Mortadelle


Il prodotto finale Veroni è dato dal delicato equilibrio tra la selezione e la lavorazione artigianale di ottime carni selezionate, arricchite da spezie e aromi che concorrono a creare il gusto inconfondibile delle nostre mortadelle.
Il suo profumo intenso e il suo gusto delicato, la rendono un prodotto adatto a molte preparazioni. Ideale per gli aperitivi, tagliata a fette sottili oppure a grossa a cubetti e accompagnata a pane, pizza o spianata. E’ protagonista di molti piatti della tradizione bolognese come i tortellini, il gran fritto alla bolognese o lo Stecco petroniano. In questa pagina, qualche idea su come provarla da ripieno di altre sfiziose ricette!

7 luglio 2017
Quiche-ai-broccoli-e-mortadellaa

Quiche ai broccoli e mortadella

15 maggio 2017
Crocchette-di-besciamella-alla-mortadella-e-piselli

Crocchette di besciamella alla mortadella e piselli

21 febbraio 2017
Cake-salato-alla-mortadelle-e-olive-veroni

Cake salato alla mortadella e olive

21 febbraio 2017
Torrette-di-biscotti-al-parmigiano-e-pepe-con-mousse-di-mortadella-Veroni

Torrette di biscotti al parmigiano e pepe con mousse di mortadella

12 novembre 2015
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Fiori di zucca farciti con mortadella in frittura leggera

Gli sfiziosi che portano il sorriso in tavola. (Per celiaci e intolleranti al latte)
12 novembre 2015
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Millefoglie di mortadella con carciofi e pecorino

Note d'allegria per l'happy hour a casa.
12 novembre 2015
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Orecchiette in salsa e involtino di mortadella farcito

La ricetta per festeggiare una promozione.
12 novembre 2015
gamberi-fantasia-sicilveroni

Gamberi fantasia sicilveroni

Subito pronta per quando non si ha voglia di cucinare.
10 novembre 2015
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Topolini di pomodori ripieni con mortadella e cous cous

Chi ha detto che a tavola non si gioca? Ecco la ricetta tutta gioco e fantasia.
1 ottobre 2015
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Tartare di mortadella su composto di puntarelle di cicoria in emulsione di alici

Quando in cucina si è a corto di idee.
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