Pancetta Coppata

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Coppa di Parma IGP
7 ottobre 2015
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Speck
7 ottobre 2015

Pancetta Coppata

Viene ricavata arrotolando la pancetta selezionata ad una altrettanto selezionata coppa magra di suino. L’attenzione e la cura con cui vengono amalgamate le carni danno vita ad un prodotto estremamente fragrante e moderno.
La Pancetta coppata Veroni si caratterizza per un sapore dolce e fragrante; è senza glutine, senza glutammato, senza polifosfati aggiunti, senza lattosio e derivati del latte.

Ricette

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Zuppetta di fagiolina del lago e julienne di coppa croccante

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