Prosciutto cotto alta qualità nazionale Gran Casale

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Prosciutto cotto scelto Il Sentiero
7 ottobre 2015
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Prosciutto cotto scelto al latte La Perla
7 ottobre 2015

Prosciutto cotto alta qualità nazionale Gran Casale

I prosciutti cotti nazionali Veroni nascono da un’accurata e rigorosa selezione della materia prima: solo cosce di suino pesante italiano.
Dopo un’accurata e scrupolosa selezione, le pezzature ritenute idonee iniziano il percorso produttivo, caratterizzato da procedure ottimizzate nel corso degli anni.
Prima rifilate a mano poi aromatizzate con una particolare miscela di spezie naturali, zangolate, massaggiate e infine cotte lentamente a vapore
Queste le fasi più delicate in cui l’equipe di professionisti Veroni controlla accuratamente ogni passaggio, effettuato con impianti ad altissima tecnologia e nel rispetto di rigidi protocolli qualitativi.
Questo processo produttivo permette di offrire prodotti di alta qualità, dal profumo e dal gusto inconfondibili.

“Il Gran Casale”
E’ senza glutine, senza lattosio e derivati del latte, senza polifosfati aggiunti, senza allergeni e senza glutammato. La sua importante pezzatura, di oltre 9 kg, permette di offrire un prodotto di grande impatto nel banco taglio.

Ricette

Barchette di Indivia Belga al prosciutto cotto mantecato
Club Sandwich "Il Canaletto Veroni"
Cubi di maialino in crosta di prosciutto cotto in salsa piccante
Millefoglie sfiziose di prosciutto cotto
Purea di fave con polpettina di prosciutto cotto
Zuccotto di vialone nano Monte Rosa
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