Formina di prosciutto cotto con salumi misti, carote e lattughino

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Formina di prosciutto cotto con salumi misti, carote e lattughino

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Formina di prosciutto cotto con salumi misti, carote e lattughino
Colori vivaci e varietà di sapori per stuzzicare il loro appetito.
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Gli Ingredienti
Porzioni: persone
Unità di misura:
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Le Istruzioni
  1. Frullare il prosciutto cotto con il formaggio morbido, riempire gli stampini di silicone e mettere in un freezer per circa 30 minuti.
  2. Pulire e lavare bene le carote. Tritare finemente le carote e tagliare a julienne il lattughino e l'insalata croccante.
  3. Togliere gli stampi dal freezer, spalmare il composto di prosciutto e formaggio, passarlo nelle carote in modo da ricoprirlo interamente.
  4. Disporre il lattughino nel fondo del piatto, mettere al centro lo stampo e circondare con salumi misti.
Note ricetta

Stefania Fresta
MESSINA
Foto: Simonetta Castellazzi

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