Prosciutto crudo e Gorgonzola: un abbinamento da non perdere

Prosciutto crudo e Gorgonzola: un abbinamento da non perdere

Salumi e formaggi sono da sempre i migliori alleati per un antipasto perfetto o per un aperitivo. Bisogna però conoscere le regole base di abbinamento. Tra gli accostamenti più indovinati, non potete perdervi prosciutto crudo e gorgonzola. Curiosità sulla storia di...
I sapori dell’Emilia- Romagna

I sapori dell’Emilia- Romagna

Da sempre noi di Veroni ci impegniamo per far conoscere i sapori dell’Emilia-Romagna con i nostri salumi. Una regione spettacolare dove godere di arte, natura e buon cibo. Sapevate che qui si producono da secoli alcuni dei salumi più amati al mondo? Dal salame di...
Tagliatelle di farro al ragù di culatello, scalogno e limone

Tagliatelle di farro al ragù di culatello, scalogno e limone

Il farro è un grano antico che si caratterizza per le ottime qualità nutritive. Ecco un primo piatto dalle note rustiche e gusto delicato che lo vede protagonista: tagliatelle al farro con ragù di culatello. Ingredienti per 4 persone: 400 g di tagliatelle di farro 200...
I sapori dell’autunno

I sapori dell’autunno

Ogni periodo dell’anno ha i propri sapori e quelli dell’autunno sono tra i nostri preferiti. Questa è la stagione del nuovo vino e delle tante prelibatezze che accompagnano in modo perfetto la degustazione. Tra le festività del periodo, San Martino, l’11 di novembre,...
Madeleines salate al salame ed erbette

Madeleines salate al salame ed erbette

Le madeleine sono soffici dolcetti preferiti dal re francese Luigi XV. La nostra versione salata con salame ed erbette conquisterà le vostre papille gustative! Provate per credere. Ecco la ricetta:   Gli Ingredienti 200 gr di farina 00100 gr di salame a fette40...