di pinoli Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-pinoli/ Veroni Tue, 17 Dec 2019 16:18:02 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png di pinoli Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-pinoli/ 32 32 Strudel senza glutine di verdure con salame https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-senza-glutine-di-verdure-con-salame/ https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-senza-glutine-di-verdure-con-salame/#respond Wed, 14 Mar 2018 16:56:43 +0000 http://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=7352 L'articolo Strudel senza glutine di verdure con salame proviene da Veroni.

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Strudel senza glutine di verdure con salame
Servings
6persone
Servings
6persone
Ingredients
Instructions
  1. Disponete la farina su un piano di lavoro, aggiungete 1/2 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio d’oliva, 1 uovo e 60 ml di acqua tiepida. Impastate fino a ottenere un composto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare al fresco per almeno 40 minuti.
  2. Tagliate la cipolla e rosolatela in una padella con l’olio. Versate le altre verdure tagliate a cubetti e saltatele per qualche minuto. Aggiungete il pangrattato, il tofu a cubetti e i pinoli; profumate con timo fresco e aggiustate di sale e pepe.
  3. Appoggiate la pasta su un canovaccio e con un mattarello stendetela fino a ottenere uno spessore di circa 2 mm. Farcitela con le verdure, aggiungete il salame a cubetti e arrotolate. Chiudete alle estremità, appoggiate su una teglia ricoperta con carta da forno e spennellate con il tuorlo sbattuto insieme al latte. Cuocete in forno a 170°C per circa 40 minuti.

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