Ricette
Strudel salato con cotto e zucchine
Bastano pochi ingredienti di qualità per realizzare uno strudel appetitoso da leccarsi i baffi. Ecco la ricetta.Strudel salato con cotto e zucchine - - di pasta sfoglia rettangolare, di zucchine, di prosciutto cotto Veroni, di toma piemontese,...
Peperoni ripieni allo zafferano e mortadella
Peperoni ripieni allo zafferano e mortadella - - peperoni ((2 gialli, 2 verdi)), di riso Carnaroli, di piselli già cotti, brodo vegetale caldo, di mortadella Veroni a cubetti, scalogno, di burro, brodo vegetale caldo, pistilli di...
Padellata di patate con peperoni e crudo
Padellata di patate con peperoni e crudo - - di patate, uova, peperone rosso, peperone verde, di prosciutto crudo Veroni, di paprika piccante, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe, Tagliate le patate a cubetti e cuocetele a...
La pizza bianca con mortadella, stracciatella e radicchio
Voglia di pizza? Ecco la nostra versione gourmet con mortadella, stracciatella e radicchio! Vi abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca? La pizza bianca con mortadella, stracciatella e radicchio - - pazza per pizza lievitata , fette di...
Rose di melanzane e speck
La creatività in cucina non è mai troppa! Realizzate anche voi irresistibili rose di melanzane e speck per portar a tavola uno stuzzichino mono porzione originale e raffinato. Ecco la ricetta:ROSE DI MELANZANE E SPECK - - di pasta sfoglia...
Rotolini di frittata con speck e formaggio gratinati
Rotolini di frittata con speck e formaggio gratinati - - uova, di parmigiano, di emmentaler, di speck Veroni, di burro, sale, Tagliate l’emmentaler a strisce sottili. Sbattete le uova con sale e 3 cucchiai di parmigiano grattugiato....
Risotto alla coppa, nocciole e funghi porcini.
Risotto alla coppa, nocciole e funghi porcini - - riso Carnaroli, porcini freschi, scalogno, bicchiere di vino bianco, brodo vegetale caldo, burro, coppa Veroni, nocciole tostate, timo fresco, sale, Mondate i funghi e tritate finemente lo...
Insalata di orzo, prosciutto cotto, feta e olive
Freschezza e colore caratterizzano questa insalata di orzo condita con cotto, feta e pomodorini. Se vi piace mangiar sano, senza rinunciare al gusto provatela! Qui la ricetta:INSALATA DI ORZO, PROSCIUTTO COTTO, FETA E OLIVE - - di feta, di...
Spiedini di gamberi e pancetta con maionese al curry
Piccoli e tanto gustosi, gli spiedini di gamberi e pancetta sono un’accoppiata vincente! Semplicissimi da fare e buonissimi da mangiare, risolvono ogni dubbio quando non si sa cosa cucinare e si ha poco tempo. Gamberi alla pancetta con...
Insalatona con asparagi e bresaola
Insalatona con asparagi e bresaola - - avocado, di asparagi, di mais, di olive nere, di lattughino, di bresaola Veroni, di olio extra vergine d'oliva, di aglio, sale e pepe, Mondate gli asparagi e tagliateli a fettine; Fateli rosolare in una...
Madeleines salate al salame ed erbette
Le madeleine sono soffici dolcetti preferiti dal re francese Luigi XV. La nostra versione salata con salame ed erbette conquisterà le vostre papille gustative! Provate per credere. Ecco la ricetta: Madeleines salate al salame ed erbette...
Crespelle con ricotta e Salame Milano
Chi l’ha detto che il carnevale si festeggia solo con i dolci? Le crespelle con ricotta e Salame Milano sono un’alternativa salata super golosa. Crespelle con ricotta e Salame Milano - - Impasto (10 crespelle di circa 20 cm):: uova, di farina...
Involtini di asparagi con prosciutto e ricotta alle erbe
Involtini di asparagi con prosciutto e ricotta alle erbe - - di asparagi mondati e lessati, di ricotta vaccina, di prosciutto crudo Veroni, erbe aromatiche miste (basilico, timo, maggiorana), di sale e pepe, olio extravergine di oliva, In una...
Tartellette di polenta con salame Felino e scamorza affumicata
Ingredienti per 4 persone: per la base 250 g di farina di polenta istantanea 1 litro di acqua calda sale grosso per farcire: 100 g di salame Felino a fette 100 g di scamorza affumicata timo fresco olio extravergine di oliva In una casseruola colma di acqua bollente...
Crostini di polenta con lardo, ceci e rosmarino
Ingredienti: 250g di polenta istantanea 150g di lardo 1 cucchiaio di rosmarino tritato 180g di ceci precotti 1 cucchiaino di curcuma Olio evo Sale e pepe Mettete 1 litro d'acqua in una pentola, aggiungete sale, 1 cucchiaio di olio e portate ad...
Sformato di patate e zampone
Lo sformato di patate e zampone, un'idea originale per gustare appieno i sapori tipici delle feste. Ecco la ricetta:Sformato di patate e cotechino - - Per il puré di patate: di patate, di latte, burro, tuorli, di sale, Per il ripieno:...
Zuppa di patate dolci e carote con salame toscano
L'autunno è la stagione delle zuppe! Prova la nostra zuppa di patate dolci, carote e salame: la dolcezza degli ingredienti vegetali bilancia perfettamente il sapore intenso del nostro salame.Zuppa di patate dolci e carote con salame toscano -...
Crostini di polenta, cotechino e lenticchie
Si dice che le lenticchie siano di buon auspicio e noi di Veroni vogliamo augurarti il meglio per il nuovo anno con una ricetta che unisce tradizione e originalità: crostini di polenta, cotechino e lenticchie.Crostini di polenta, cotechino e...
Spicchi di zucca al forno con bresaola
Spicchi di zucca al forno con bresaola (a crudo), cipolle caramellate e briciole di pane La zucca è la regina indiscussa della stagione autunnale: gustosa e colorata, in cucina arricchisce di sapore ogni piatto. A spicchi di zucca cotti al forno aggiungi fette di...
Mini cake al salame piccante
Il gusto deciso del salame piccante Veroni e il sapore dei pomodori secchi si uniscono in delle semplici focaccine, adatte per ogni occasione. Ecco la ricetta: Mini cake al salame piccante - - di farina 00, di pecorino grattugiato, di salame...
Spaghettoni con gorgonzola e salame ungherese
Dal gusto intenso e profumo unico, gli spaghettoni al gorgonzola e salame sono una vera prelibatezza per il palato! Spaghettoni con gorgonzola e salame ungherese - - 360 g di spaghettoni, di gorgonzola dolce, cucchiai di panna fresca, di...
Rotolo di vitello arrosto in crosta di speck ai funghi e patatine
Aggiungeresti i funghi ad ogni ricetta? Provali come ripieno nel rotolo di vitello arrosto in crosta di speck. Ingredienti per 4 persone 800 g di polpa di vitello in una sola fetta 100 g di pancetta affumicata Veroni 50 g di porcini secchi 100 g di funghi...
Mezzi rigatoni con verza, salame e pecorino
Mangeresti pasta mattina e sera e ti piace provare condimenti inusuali? Lasciati deliziare dalla bontà della pasta con verza e salame! Ingredienti per 4 persone: 400 g di rigatoni 350 g di verza 200 g di salame Milano 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere di vino...
Mazzetti di patate al forno e prosciutto crudo
I nostri mazzetti di patate al forno e prosciutto sono un piatto alternativo che stuzzica l’appetito di grandi e piccini… sono deliziosi! Mazzetti di patate al forno e prosciutto crudo - - patate medie, di prosciutto crudo Veroni, olio...
Insalata con coppa e zucca arrosto
È il momento della zucca! L’insalata con coppa e zucca arrosto è un piatto veloce da preparare e super gustoso. Prova la nostra ricetta:Insalata con coppa e zucca arrosto - - di zucca, di sumac, di coppa Veroni, di uva bianca, di caprino, di...
Parmigiana di patate, prosciutto cotto arrosto e formaggio
Sicuramente conoscerai la parmigiana di melanzane, ma lo sai che esiste anche quella di patate? Con l’aggiunta del nostro prosciutto cotto arrosto è un piatto ricco di gusto! Scopri tutti i nostri prodotti su shop.veroni.it.Parmigiana di...
Focaccia farcita con prosciutto arrosto, mozzarella e pistacchio
Per 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti Ingredienti: 100 g di farina 00 200 g di farina manitoba 200 g di patate 140 ml di acqua a temperatura tiepida 1 cucchiaino di miele 7 g di lievito di birra disidratato 2 cucchiaini di...
Saltimbocca con prosciutto cotto, salvia e parmigiano
Tipici della cucina romana, i saltimbocca sono un secondo piatto ricco di gusto. Per chi come noi ama sperimentare nuovi accostamenti di sapore, ecco una rivisitazione con il prosciutto cotto Veroni. Saltimbocca con prosciutto cotto, salvia e...
Insalata di carciofi con rucola, bresaola, noci e scaglie di parmigiano
Voglia di un'insalata diversa e gustosa? Ve la proponiamo con carciofini, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano e il tocco immancabile del miele! Ecco la ricetta:Insalata di carciofi con rucola, bresaola, noci e scaglie di parmigiano - - di...
Scones salati al parmigiano con salame di Felino, olive e timo
Sono dolcetti tipici del tea time britannico ma, nella nostra versione salata con salame Felino e olive, gli scones sono perfetti per accompagnare gli aperitivi estivi! Scones salati al parmigiano con salame di Felino, olive e timo - - di...