di salame ungherese Veroni Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-salame-ungherese-veroni/ Veroni Fri, 06 Jun 2025 10:25:19 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png di salame ungherese Veroni Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-salame-ungherese-veroni/ 32 32 Cestini croccanti con salame, melanzane e burrata https://www.veroni.it/blog/recipe/cestini-croccanti-con-salame-melanzane-e-burrata/ https://www.veroni.it/blog/recipe/cestini-croccanti-con-salame-melanzane-e-burrata/#respond Thu, 22 May 2025 08:00:41 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=20120 Per un aperitivo in compagnia, sorprendi i tuoi amici con un antipasto dall’aspetto insolito e dal sapore unico.

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]]> Per un aperitivo in compagnia, sorprendi i tuoi amici con un antipasto dall’aspetto insolito e dal sapore unico. I nostri cestini croccanti farciti con salame, melanzane e burrata sono da leccarsi i baffi!

Cestini croccanti con salame, melanzane e burrata
Servings
4-6persone
Servings
4-6persone
Ingredients
Instructions
  1. Mondate le melanzane e tagliatele a cubetti di 2 cm. Trasferitele in uno scolapasta e cospargetele con del sale grosso. Lasciatele riposare per almeno 1 ora.
  2. Trascorso questo tempo strizzatele molto bene e friggetele in olio di arachidi bollente fino a doratura. Scolatele con un mestolo forato e lasciatele asciugare su carta assorbente.
  3. Tagliate la pasta fillo in modo da ottenere dei quadrati di circa 6 cm di lato. Spennellate con l’olio di semi un quadratino di pasta e trasferitelo all’interno a uno stampino da tartelletta di 4 cm di diametro.
  4. Aggiungete altri 5 fogli di pasta avendo cura di spennellarli ogni volta prima di sovrapporli ai precedetenti. Procedete in questo modo fino a riempire 12 stampini.
  5. Fateli dorare nel forno già caldo a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare.

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