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La nuova gamma di salumi affettati e pronti all’uso rappresenta l’equilibrio perfetto tra gusto autentico e benessere. Caratterizzate da un taglio netto a grassi, calorie e sale, le 4 referenze della Linea Benessere puntano su una lista di ingredienti senza additivi e conservanti (clean label) e su una confezione sostenibile. Senza glutine, glutammato, polifosfati aggiunti, latte e derivati, le 4 novità sono confezionate in un innovativo packaging eco-friendly “paper bottom tray”, che riduce del 75% la presenza di plastica e l’impatto ambientale.

Salame Gran Milano con meno 30% di Sale e di Grassi
Doppia grandezza, doppia bontà, ma con il 30% in meno di sale e di grassi, senza glutine, glutammato, polifosfati aggiunti, latte e derivati: il nuovo Salame Gran Milano della linea Benessere è la new entry che arricchisce ogni piatto con il suo sapore intenso e aromatico. Il piacere di mangiare sano senza rinunce.

Prosciutto Cotto Alta qualità con solo il 2% di Grassi
Con aromi naturali e solo il 2% di grassi, senza glutine, né glutammato aggiunto, lattosio, derivati del latte e polifosfati aggiunti, il nuovo Prosciutto cotto di alta qualità strizza l’occhio a gusto, qualità e ha un basso apporto di grassi, dunque calorie. Caratteristiche che rendono il prodotto ideale per chi vuole seguire un’alimentazione gustosa e attenta alle esigenze di benessere.

Mortadella di Carne di Prosciutto con il 40% di Grassi e il 30% di Sale e Calorie in meno
È il primo prodotto entrato a far parte della linea Benessere. La sua ricetta è stata studiata per offrire uno dei salumi protagonisti della tradizione emiliana in una variante all’avanguardia dal punto di vista nutrizionale. La sua formula con un alto apporto di proteine e il 40% in meno di grassi e il 30% in meno di sale e calorie la rende perfetta per snack e pranzi leggeri, ma ricchi di sapore. Senza glutine, latte e derivati.

Prosciutto Crudo con solo il 5% di Grassi
Completa la gamma uno degli affettati più apprezzati nella sua versione light: il nuovo Prosciutto Crudo con solo il 5% di grassi, fonte di proteine e senza glutine, né latte e derivati. Assolutamente da provare insieme a frutta, insalate, formaggi e … sulla pizza, la scelta di sapore ideale in tutte le stagioni.

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Le origini del Manhattan

Le vere origini del Manhattan, segrete e avvolte nel mistero, non solo ne rispecchiano completamente l’essenza, ma ne accrescono il fascino.

Esistono infatti due teorie sull’origine di questo cocktail, ma nessuna ancora dimostrata. La prima fa risalire la sua nascita alla fine degli anni Settanta del XIX secolo, in occasione della festa organizzata da Lady Randolph Churchill, madre di Sir Winston Churchill, in onore di Samuel Tilden, candidato alle elezioni presidenziali. Il nome del drink deriverebbe proprio dalla location scelta per il party, il Manhattan Club di New York.

La seconda teoria parte dal libro “Valentine’s Manual of New York” e presenta una storia più plausibile. Nel 1880 un barista della Hoffman House di New York, leggendario hotel vicino a Madison Square frequentato dall’élite politica americana, raccontò che il Manhattan era stato inventato da un uomo di nome Black che teneva un bar dieci porte sotto Houston Street, sulla Broadway.

Fun fact: sai in quale film fa la sua prima apparizione il Manhattan? È il 1959 e la bionda più famosa del grande schermo americano, Marylin Monroe, interpreta la cantante Sugar Kane. Stiamo parlando di quel capolavoro di A qualcuno piace caldo (1959), dove Tony Curtis menziona il Manhattan in una delle frasi più celebri del cinema: «Un Manhattan per la signora». E il resto è storia.

La ricetta del Manhattan

Ingredienti

• 50 ml di whisky di segale
• 20 ml di vermut rosso dolce
• alcune gocce di Angostura Bitters
• ciliegia al maraschino (per la guarnizione)

Procedimento

• Lasciare il bicchiere o la coppa Martini in freezer per 5 minuti
• Versare nel mixing glass il whisky di segale e a seguire il vermut rosso dolce, misurando la quantità con un jigger
• Aggiungere qualche goccia di angostura e mescolare con il bar spoon
• Versare nella coppa raffreddata in freezer e completare il cocktail con una ciliegia al maraschino

L’abbinamento perfetto con il prosciutto di Parma

Manhattan e prosciutto crudo di Parma: due aromi eleganti e piacevoli con una carica olfattiva e gustativa avvolgente. Il cocktail è un predinner [n.d.r. da degustare prima di cena] molto sofisticato che si sposa perfettamente con l’inconfondibile dolcezza del nostro Prosciutto di Parma. Il sapore unico del drink newyorkese esalterà ogni profumo di questo salume e ti regalerà un momento di piacere tutto da assaporare.

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