di nasello Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-nasello/ Veroni Fri, 28 Jun 2024 09:59:31 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png di nasello Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-nasello/ 32 32 Involtini di pesce con pancetta coppata e crema di fave https://www.veroni.it/blog/recipe/involtini-di-pesce-con-pancetta-coppata-e-crema-di-fave/ https://www.veroni.it/blog/recipe/involtini-di-pesce-con-pancetta-coppata-e-crema-di-fave/#respond Tue, 30 Jul 2024 14:30:01 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=19963 Hai ancora dubbi nell'abbinare pesce e carne? I nostri involtini di pesce con pancetta coppata e crema di fave ti faranno ricredere!

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Involtini di pesce con pancetta coppata e crema di fave
Ingredients
Instructions
  1. Per la crema di fave: tritate lo scalogno e fatelo appassire in una casseruola insieme all’olio, quando sarà diventato trasparente unite le fave e lasciatele insaporire per qualche minuto. Salate, pepate, unite la maggiorana e cuocete per altri 6-7 minuti. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea e tenete da parte in caldo.
  2. Avvolgete i filetti di pesce in una fetta di pancetta coppata e trasferiteli in una teglia foderata di carta forno. Unite l’aglio schiacciato, l’olio e il vino bianco. Salate, pepate e cuocete nel forno già caldo a 200° per 10 minuti.
  3. Sfornate i filetti di pesce e serviteli con la crema di fave.

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