cipollotto Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/cipollotto/ Veroni Tue, 05 Aug 2025 09:23:26 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png cipollotto Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/cipollotto/ 32 32 Kefta di pollo con pancetta https://www.veroni.it/blog/recipe/kefta-di-pollo-con-pancetta/ https://www.veroni.it/blog/recipe/kefta-di-pollo-con-pancetta/#respond Sat, 14 Jun 2025 08:00:01 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=19980 Dall’incontro di tradizioni culinarie differenti nascono piatti creativi e ricchi di gusto. Aggiungi la nostra pancetta alle kefta di pollo tipiche del Marocco: sono buonissime! Kefta di pollo con pancetta Servings Prep Time 4persone 10minuti Cook Time 10minuti Servings Prep Time 4persone 10minuti Cook Time 10minuti Ingredients 500g di petto di pollo macinato 12fettine di pancetta […]

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Kefta di pollo con pancetta
Servings Prep Time
4persone 10minuti
Cook Time
10minuti
Servings Prep Time
4persone 10minuti
Cook Time
10minuti
Ingredients
Instructions
  1. Raccogliete il coriandolo e la cipolla nel mixer e tritateli finemente. Trasferite il tutto in una ciotola insieme al pollo e unite la paprika, il cumino, il sale e il pepe.
  2. Con le mani inumidite formate i kefta come per creare delle polpette sottili (circa 1 dito di spessore) e dalla forma oblunga.
  3. Avvolgete ogni polpetta con una fettina di pancetta e infilzatela con uno stecchino di legno lungo. Fate lo stesso con ogni polpetta.
  4. Cuocete gli spiedini sulla griglia oppure in forno a 200° fino a doratura irrorando con olio di oliva. Servite caldi.

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]]> Ti piacciono i ceci? Se sì, devi assolutamente provare la nostra deliziosa combinazione: ceci in roso con salame e yogurt greco!

Ingredienti per 4 persone:

Ceci in roso con salame e yogurt greco
Ingredients
Instructions
  1. Scaldate l’olio in una casseruola, unite il cipollotto tritato e il salame. Fate rosolare mescolando spesso e, quando la cipolla sarà diventata trasparente, unite i ceci e girate lasciandoli insaporire per altri 5 minuti.
  2. Aggiungete la passata di pomodoro, sale, pepe e l’origano. Proseguite la cottura lasciando coperto per altri 15 minuti o comunque fino a quando la salsa si sarà ristretta.
  3. Servite con lo yogurt greco e pane a fette a piacere.

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