lime Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/lime/ Veroni Fri, 17 Apr 2026 16:05:46 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png lime Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/lime/ 32 32 Spiedini di gamberi e pancetta con maionese al curry https://www.veroni.it/blog/recipe/gamberi-alla-pancetta-con-maionese-al-curry/ https://www.veroni.it/blog/recipe/gamberi-alla-pancetta-con-maionese-al-curry/#respond Wed, 25 Mar 2026 16:50:31 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=16716 Piccoli e tanto gustosi, gli spiedini di gamberi e pancetta sono un’accoppiata vincente!

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]]> Piccoli e tanto gustosi, gli spiedini di gamberi e pancetta sono un’accoppiata vincente! Semplicissimi da fare e buonissimi da mangiare, risolvono ogni dubbio quando non si sa cosa cucinare e si ha poco tempo.

 

Gamberi alla pancetta con maionese al curry
Servings
4persone
Servings
4persone
Ingredients
Per la maionese
Instructions
  1. Per la maionese: in una ciotola raccogliete i tuorli, insaporiteli con sale e pepe. Spremete il limone e conservatene il succo. Cominciate a versare l’olio a goccia a goccia mescolando gli ingredienti con una frusta, aspettando che sia ben incorporato prima di unirne altro. Appena il composto si addensa, diluite con uno spruzzo di limone e proseguite alternando olio e limone sino a esaurimento. Dovrete ottenere una salsa omogenea a cui unirete il curry.
  2. Sgusciate i gamberi lasciando intatta solo la coda. Ponetele in un contenitore insieme alla scorza e al succo di 2 lime, allo scalogno tritato e all’olio. Unite sale e pepe fresco di mortaio. Lasciate marinare per 1 ora in frigorifero.
  3. Prendete i gamberi, scolateli dalla marinata e spolverizzatele con paprica affumicata a piacere. Disponeteli su una teglia foderata di carta forno. Infornate i gamberi a 200°C per 10 minuti, poi passateli sotto al grill del forno per 3 minuti prima di servire accompagnando con la maionese al curry.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/gamberi-alla-pancetta-con-maionese-al-curry/feed/ 0 Zuppa di patate dolci e carote con salame toscano https://www.veroni.it/blog/recipe/zuppa-di-patate-dolci-e-carote-con-salame-toscano/ https://www.veroni.it/blog/recipe/zuppa-di-patate-dolci-e-carote-con-salame-toscano/#respond Mon, 15 Dec 2025 09:07:20 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=20915 L’autunno è la stagione delle zuppe! Prova la nostra zuppa di patate dolci, carote e salame: la dolcezza degli ingredienti vegetali bilancia perfettamente il sapore intenso del nostro salame. Zuppa di patate dolci e carote con salame toscano Servings 4persone Servings 4persone Ingredients 1 patata dolce 2 scalogni 3cm di zenzero fresco 500g di carote […]

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]]> L’autunno è la stagione delle zuppe! Prova la nostra zuppa di patate dolci, carote e salame: la dolcezza degli ingredienti vegetali bilancia perfettamente il sapore intenso del nostro salame.
Zuppa di patate dolci e carote con salame toscano
Servings
4persone
Servings
4persone
Ingredients
Instructions
  1. Tritate gli scalogni e fateli appassire in una casseruola con l’olio fino a quando saranno diventati trasparenti
  2. Unite lo zenzero grattugiato, la patata e le carote tagliate a tocchetti non troppo grandi e delle stesse dimensioni
  3. Mescolate e lasciate insaporire, quindi aggiungete il latte di cocco, la pasta di curry e 400 ml di acqua
  4. Portate a bollore e cuocete per 20 minuti, o comunque fino a quando le verdure saranno diventate tenere
  5. Frullate il tutto con un minipimer fino ad ottenere una crema setosa
  6. Servite con il salame a julienne, le arachidi grossolanamente tritate e il prezzemolo. Completate con un po’ di extravergine a filo e servite

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/zuppa-di-patate-dolci-e-carote-con-salame-toscano/feed/ 0 Spiedini di mazzancolle, pancetta e lime https://www.veroni.it/blog/recipe/spiedini-di-mazzancolle-pancetta-e-lime-con-salsa-veloce-allavocado/ https://www.veroni.it/blog/recipe/spiedini-di-mazzancolle-pancetta-e-lime-con-salsa-veloce-allavocado/#respond Wed, 14 Mar 2018 16:56:46 +0000 http://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=7349 L'articolo Spiedini di mazzancolle, pancetta e lime proviene da Veroni.

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Spiedini di mazzancolle, pancetta e lime
Servings
4persone
Servings
4persone
Ingredients
Per la salsa di avocado:
Instructions
  1. Sgusciate le mazzancolle lasciando intatta solo la coda. Ponetele in un contenitore insieme alla scorza e al succo di 2 lime, lo scalogno tritato e l’olio. Unite sale e pepe fresco di mortaio. Lasciate marinare per 1 ora in frigorifero.
  2. Preparate la salsa di avocado: tagliate i 2 avocado a metà e prelevate la polpa con un cucchiaino. Trasferitela nel mixer insieme al succo di lime e riducete il tutto in una crema setosa e omogenea. Regolate di sale e pepe.
  3. Prendete le mazzancolle, scolatele dalla marinata e spolverizzatele con paprica affumicata a piacere. Avvolgetele nelle fette di pancetta e infilzatele negli stecchi di legno.
  4. Cuocete gli spiedini in una capace padella antiaderente con un filo d’olio e irrorandoli con il succo del lime restante. Serviteli subito insieme alla salsa veloce di avocado.

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