di olio extra vergine d'oliva Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-olio-extra-vergine-doliva/ Veroni Fri, 17 Apr 2026 16:06:17 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png di olio extra vergine d'oliva Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-olio-extra-vergine-doliva/ 32 32 Insalatona con asparagi e bresaola https://www.veroni.it/blog/recipe/insalatona-con-asparagi-e-bresaola/ https://www.veroni.it/blog/recipe/insalatona-con-asparagi-e-bresaola/#respond Wed, 11 Mar 2026 09:00:19 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=21306 L'articolo Insalatona con asparagi e bresaola proviene da Veroni.

]]>
Insalatona con asparagi e bresaola
Servings Prep Time
2persone 10minuti
Cook Time
10minuti
Servings Prep Time
2persone 10minuti
Cook Time
10minuti
Ingredients
Instructions
  1. Mondate gli asparagi e tagliateli a fettine
  2. Fateli rosolare in una padella antiaderente con un filo d’olio e l’aglio in camicia. Salate e pepate
  3. Trasferite in una ciotola con il mais sgocciolato dall’acqua di vegetazione, le olive nere, l’avocado tagliato a cubettini, la bresaola e il lattughino
  4. Condite con olio d’oliva, sale e pepe. Servite subito

L'articolo Insalatona con asparagi e bresaola proviene da Veroni.

]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/insalatona-con-asparagi-e-bresaola/feed/ 0 Madeleines salate al salame ed erbette https://www.veroni.it/blog/recipe/madeleines-salate-al-salame-ed-erbette/ https://www.veroni.it/blog/recipe/madeleines-salate-al-salame-ed-erbette/#respond Sat, 21 Feb 2026 08:00:08 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=17857 Le madeleine sono soffici dolcetti preferiti dal re francese Luigi XV. La nostra versione salata con salame ed erbette conquisterà le vostre papille gustative! Provate per credere. Ecco la ricetta:   Madeleines salate al salame ed erbette Ingredients 200gr di farina 00 100gr di salame a fette 40gr di parmiggi q.b. di timo fresco q.b. […]

L'articolo Madeleines salate al salame ed erbette proviene da Veroni.

]]> Le madeleine sono soffici dolcetti preferiti dal re francese Luigi XV. La nostra versione salata con salame ed erbette conquisterà le vostre papille gustative! Provate per credere. Ecco la ricetta:

 

Madeleines salate al salame ed erbette
Ingredients
Instructions
  1. In una ciotola mescolate la farina con il lievito, unite le uova sbattute, l’olio e il parmigiano grattugiato
  2. Mescolate per amalgamare e aggiungete il salame a julienne, le erbe aromatiche tritate, il sale e il pepe.
  3. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versa telo all’interno degli stampini da madeleines spennellati con del burro fuso e cuocete nel forno già caldo a 210° per 10 minuti.
  4. Sfornate e fate raffreddare prima di servire le vostre madeleines al salame.

L'articolo Madeleines salate al salame ed erbette proviene da Veroni.

]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/madeleines-salate-al-salame-ed-erbette/feed/ 0 Avocado Toast con prosciutto di Parma e uovo in camicia https://www.veroni.it/blog/recipe/avocado-toast-con-prosciutto-di-parma-e-uovo-in-camicia/ https://www.veroni.it/blog/recipe/avocado-toast-con-prosciutto-di-parma-e-uovo-in-camicia/#respond Sat, 26 Jul 2025 08:00:32 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=20215 Classico frutto esotico, l’avocado è sempre più utilizzato in cucina per creare piatti freddi di successo. Prova il nostro avocado toast con prosciutto e uova… non potrai più farne a meno!

L'articolo Avocado Toast con prosciutto di Parma e uovo in camicia proviene da Veroni.

]]> Classico frutto esotico, l’avocado è sempre più utilizzato in cucina per creare piatti freddi di successo. Prova il nostro avocado toast con prosciutto e uova… non potrai più farne a meno!
Avocado Toast con prosciutto di Parma e uovo in camicia
Servings Prep Time
4persone 10minuti
Cook Time
15minuti
Servings Prep Time
4persone 10minuti
Cook Time
15minuti
Ingredients
Instructions
  1. Preparate le uova poche: versate l’acqua e l’aceto in una capiente casseruola dai bordi alti, ponetela sul fuoco e portate a leggera ebollizione.
  2. Sgusciate delicatamente un uovo alla volta su un piattino, facendo attenzione a non rompere il tuorlo.
  3. Con un cucchiaio create un vortice nell’acqua e fate scivolare al centro dello stesso l’uovo. Abbassate di colpo la fiamma. A questo punto l’albume si avvolgerà attorno al tuorlo.
  4. Cuocete per 3 minuti o comunque fino a quando l’albume si sarà rassodato e il tuorlo resterà morbido.
  5. Scolate ed eliminate eventuali frange di albume.
  6. Fate dorare le fette di pane con un tostapane o una piastra (o in padella).
  7. Nel frattempo, prelevate la polpa dell’avocado e affettatela. Condite con olio d’oliva, sale, pepe e mescolate.
  8. Trasferite l’avocado sui toast, unite il prosciutto stagionato di Parma, l’uovo poche e completate con un po’ d’erba cipollina tagliuzzata.

L'articolo Avocado Toast con prosciutto di Parma e uovo in camicia proviene da Veroni.

]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/avocado-toast-con-prosciutto-di-parma-e-uovo-in-camicia/feed/ 0 Insalata con feta, salame Felino e piadina https://www.veroni.it/blog/recipe/insalata-con-feta-salame-felino-e-piadina/ https://www.veroni.it/blog/recipe/insalata-con-feta-salame-felino-e-piadina/#respond Mon, 30 Jun 2025 08:00:32 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=20022 Voglia di un’alternativa fresca e facile da preparare? L’insalata con feta e salame Felino è un piatto ricco di gusto e leggero.

L'articolo Insalata con feta, salame Felino e piadina proviene da Veroni.

]]> Voglia di un’alternativa fresca e facile da preparare? L’insalata con feta e salame Felino è un piatto ricco di gusto e leggero. 

 

Insalata con feta, salame Felino e piadina
Servings Prep Time
4persone 10minuti
Cook Time
5minuti
Servings Prep Time
4persone 10minuti
Cook Time
5minuti
Ingredients
Instructions
  1. Tagliate il salame Felino IGP a fette e tenetele da parte.
  2. In una ciotola raccogliete lo spinacino, le olive nere, la feta a dadini e il timo. Condite con olio d’oliva, sale, pepe, aceto a piacere.
  3. Servite insieme al salame e alle piadine tagliate a triangoli e scaldate in padella (o nel forno)

L'articolo Insalata con feta, salame Felino e piadina proviene da Veroni.

]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/insalata-con-feta-salame-felino-e-piadina/feed/ 0 Involtini di zucchine e bresaola https://www.veroni.it/blog/recipe/involtini-di-zucchine-e-bresaola/ https://www.veroni.it/blog/recipe/involtini-di-zucchine-e-bresaola/#respond Tue, 18 Feb 2025 14:51:24 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=21298 Gli involtini di zucchine ripieni di ricotta, rucola e bresaola Veroni sono leggeri e ottimi per qualsiasi occasione! Grazie a Luisa Ambrosini per aver esaltato la bontà unica della nostra bresaola creando una ricetta facile e veloce da preparare. Credits: @luisa_ambrosini Involtini di zucchine e bresaola Ingredients 2 zucchine verdi 2fette di bresaola Veroni q.b. […]

L'articolo Involtini di zucchine e bresaola proviene da Veroni.

]]> Gli involtini di zucchine ripieni di ricotta, rucola e bresaola Veroni sono leggeri e ottimi per qualsiasi occasione! Grazie a Luisa Ambrosini per aver esaltato la bontà unica della nostra bresaola creando una ricetta facile e veloce da preparare.

Credits: @luisa_ambrosini

Involtini di zucchine e bresaola
Ingredients
Instructions
  1. Lavate, mondate e affettate le zucchine
  2. Mettete a scaldare una griglia e non appena calda, grigliate tutte le fette di zucchine
  3. Fate raffreddare le zucchine su una gratella e poi fatele insaporire in una terrina con il peperoncino tritato, sale, pepe, un filo di olio extra vergine di oliva e del prezzemolo fresco tritato finemente
  4. In un’altra terrina lavorate la ricotta e conditela con un filo di olio e pepe nero
  5. Stendete la fetta di bresaola su un piano piatto, mettete un cucchiaio di ricotta e una manciata di rucola
  6. Richiudete l’involtino avvolgendolo con due fette di zucchine. Fermate l’involtino con uno stuzzicadenti

L'articolo Involtini di zucchine e bresaola proviene da Veroni.

]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/involtini-di-zucchine-e-bresaola/feed/ 0 Omelette alle erbe aromatiche con prosciutto cotto, porri e gruyère https://www.veroni.it/blog/recipe/omelette-alle-erbe-aromatiche-con-prosciutto-cotto-porri-e-gruyere/ https://www.veroni.it/blog/recipe/omelette-alle-erbe-aromatiche-con-prosciutto-cotto-porri-e-gruyere/#respond Tue, 24 Sep 2024 12:34:34 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=20468 Omelette alle erbe aromatiche e prosciutto cotto alta qualità Rustico Veroni… che piatto! Davvero semplice e veloce da preparare, aspetta solo di essere gustato!  Omelette alle erbe aromatiche con prosciutto cotto, porri e gruyère Ingredients 3 uova 3fette di prosciutto cotto alta qualità Rustico Veroni 3fette di gruyère ½ Porro q.b. erbe aromatiche (basilico, maggiorana, […]

L'articolo Omelette alle erbe aromatiche con prosciutto cotto, porri e gruyère proviene da Veroni.

]]> Omelette alle erbe aromatiche e prosciutto cotto alta qualità Rustico Veroni… che piatto! Davvero semplice e veloce da preparare, aspetta solo di essere gustato! 
Omelette alle erbe aromatiche con prosciutto cotto, porri e gruyère
Ingredients
Instructions
  1. In una padella antiaderente fate insaporire l’olio con il porro tagliato a fettine e cuocetelo fino a quando sarà diventato trasparente
  2. Nel frattempo in una ciotola sbattete le uova e le erbe aromatiche tritate con una frusta
  3. Versate le uova sbattute sul porro e aggiustate di sale e pepe
  4. Con una spatola staccate i bordi del composto dalla padella e fate cuocere fino a quando l’uovo si sarà rappreso
  5. Aggiungete il prosciutto cotto, il gruyère a fettine e piegate delicatamente a metà l’omelette
  6. Trasferitela nel piatto e completate con erbe aromatiche a piacere

L'articolo Omelette alle erbe aromatiche con prosciutto cotto, porri e gruyère proviene da Veroni.

]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/omelette-alle-erbe-aromatiche-con-prosciutto-cotto-porri-e-gruyere/feed/ 0