Gaststättengewerbe

.

Pancetta affumicata

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei und ohne Milchderivate 

Die Pancetta affumicata von Veroni zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack aus, der durch speziell ausgewählte Gewürze und den langsamen Räucherprozess entsteht.

.

Prosciutto cotto scelto arrosto

  • Ausgewählter gebratener Schinken
  • Glutenfrei
  • Ohne Glutamat
  • Ohne zusätzliche Polyphosphate
  • Natürliche Aromen

 

 

Das langsam gegarte Fleisch kombiniert mit frischen Kräutern und Gewürzen macht den einzigartigen Geschmack unseres ausgewählten Prosciutto Cotto Arrosto aus.

.

Salame Napoli

  • Glutenfrei
  • Ohne Glutamat
  • Laktosefrei und ohne Milchderivate

  • Ohne zusätzliche Polyphosphate

 

 

Mit ihrem einzigartigen und ausgeprägten Geschmack resultiert die Salame Napoli aus dem traditionellen neapolitanischen Rezept in Verbindung mit dem Know-how von Veroni. Über einen langen Zeitraum hinweg natürlich gereift.

.

Prosciutto crudo stagionato

  • Rohschinken
  • Ohne Glutamat
  • Laktosefrei und ohne Milchderivate

  • Ohne zusätzliche Polyphosphate

 

 

Der zarte und abgerundete Geschmack des trockenen Rohschinkens steht für Sie in feinen Scheiben zum Probieren bereit. Natürlich gewürzt für ein einzigartiges Aroma.

.

Prosciutto di Parma DOP

  • Luftgetrockneter Parmaschinken
  • Glutenfrei
  • Ohne Glutamat
  • Laktosefrei und ohne Milchderivate

  • Ohne zusätzliche Polyphosphate

Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack ist der Prosciutto di Parma von Veroni das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst – aus speziell ausgewählten Zutaten und einem langen natürlichen Reifeprozess. Ein starkes Aroma und ein unverwechselbarer Geschmack, den Sie Scheibe für Scheibe genießen können.

.

Prosciutto cotto scelto

  • Ausgewählter Kochschinken
  • Glutenfrei
  • Ohne Glutamat
  • Ohne zusätzliche Polyphosphate
  • Natürliche Aromen

 

Durch langsames Garen und dünn geschnittenes Fleisch wird der Geschmack zart und natürlich.

.

Mortadella Bologna g.g.a.

  • Glutenfrei
  • Ohne Glutamat
  • Laktosefrei und ohne Milchderivate

  • Ohne zusätzliche Polyphosphate

  • Natürliche Aromen

 

Ein traditionelles italienisches Rezept mit einem langsamen Garprozess im Steinofen verleiht ihm ein unwiderstehliches Aroma und einen zarten Geschmack.

.

Salame Milano

  • Glutenfrei
  • Ohne Glutamat
  • Laktosefrei und ohne Milchderivate

  • Ohne zusätzliche Polyphosphate

 

Ein von der Mailänder Tradition inspiriertes Rezept, verfeinert mit Pfeffer und Knoblauch und eine lange Reifung ergeben einen intensiven und kräftigen Geschmack.

.

Bresaola

  • Proteinreich
  • Glutenfrei
  • Ohne Glutamat
  • Laktosefrei und ohne Milchderivate

  • Ohne zusätzliche Polyphosphate

 

 

Hergestellt aus gesalzenem Rindfleisch und auf natürliche Weise gereift, zeichnet sich die Bresaola durch ihre leuchtend rote Farbe mit feinen Fettäderchen aus. Eine leichte Wurstspezialität, reich an Proteinen.

WEITERE PRODUKTE