tuorlo Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/tuorlo/ Veroni Fri, 06 Jun 2025 10:28:02 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png tuorlo Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/tuorlo/ 32 32 Muffins al salame Milano https://www.veroni.it/blog/recipe/muffins-al-salame-milano/ https://www.veroni.it/blog/recipe/muffins-al-salame-milano/#respond Thu, 19 Jun 2025 10:30:19 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=16301 Un piacere per gli occhi ma soprattutto per il palato! Deliziatevi anche voi con i nostri muffin salati al salame...

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]]> Un piacere per gli occhi ma soprattutto per il palato! Deliziatevi anche voi con i nostri muffin salati al salame. Ecco la ricetta:

 

Muffins al salame Milano
Servings
6muffin
Servings
6muffin
Ingredients
per la farcitura
Instructions
  1. Tagliuzzate l’erba cipolla e tenetela da parte. In una ciotola sbattete le uova con una frusta insieme all'olio, al latte e alla senape.
  2. Aggiungete la farina setacciata, il formaggio grattugiato e l’erba cipollina mescolando per amalgamare. Aggiustate di sale e pepe e, da ultimo, unite il lievito.
  3. Versate l’impasto in 12 stampi da muffin imburrati e infarinati. Livellate uniformando la superficie e fate cuocere per circa 25-30 minuti.
  4. Verificate la con uno stecchino che dovrà uscire pulito. Lasciate raffreddare completamente prima di sformare.
  5. Quando i muffin si saranno raffreddati tagliateli a metà e farciteli con una fetta di salame e un cetriolino sott’aceto, anch’esso tagliato a metà.
  6. Fermate con uno stecchino e servite.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/muffins-al-salame-milano/feed/ 0 Strudel salato con mortadella Briosa, mozzarella e pistacchi https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-mortadella-briosa-mozzarella-e-pistacchi/ https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-mortadella-briosa-mozzarella-e-pistacchi/#respond Fri, 09 Aug 2024 15:30:09 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=20918 In cerca di una ricetta facile, sfiziosa ma anche leggera? Lo strudel salato con la nostra mortadella Briosa è quello che fa al caso vostro!

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]]> In cerca di una ricetta facile, sfiziosa ma anche leggera? Lo strudel salato con la nostra mortadella Briosa è quello che fa al caso vostro! La mozzarella e pistacchi sbriciolati accompagnano le note delicate della mortadella, mentre i semi di papavero cosparsi prima di infornare lo strudel donano un gusto intenso e aromatico.
Ecco i passaggi della ricetta:

 

 

Strudel salato con mortadella Briosa, mozzarella e pistacchi
Ingredients
Instructions
  1. Taglaite la mozzarella a dadini e tenetela da parte.
  2. Srotolate la pasta sfoglia sulla sua carta da forno, disponete al centro il ripieno di mortadella Briosa, mozzarella e pistacchi.
  3. Arrotolate la pasta sfoglia su se stessa e sigillate con cura le estremità. Con un coltello affilato praticate qualche incisione in diagonale sulla superficie.
  4. Lucidate con il tuorlo sbattuto insieme al latte distribuendoli sulla sfoglia con un pennello e cospargete con i semi di papavero.
  5. Cuocete nel forno già caldo a 200° per 25 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-mortadella-briosa-mozzarella-e-pistacchi/feed/ 0 Strudel salato con cotto e zucchine https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-cotto-e-zucchine/ https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-cotto-e-zucchine/#respond Sat, 01 Jun 2024 11:18:25 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=16094 Bastano pochi ingredienti di qualità per realizzare uno strudel appetitoso da leccarsi i baffi...

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]]> Bastano pochi ingredienti di qualità per realizzare uno strudel appetitoso da leccarsi i baffi. Ecco la ricetta.
Strudel salato con cotto e zucchine
Ingredients
Instructions
  1. Stendete la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno in una teglia rettangolare.
  2. Tagliate le zucchine a fette sottili aiutandovi con una mandolina. Disponete sulla sfoglia un primo strato di prosciutto, poi aggiungete le zucchine e conditele con poco sale e pepe. Unite ora la toma a fette e completate con uno strato di prosciutto.
  3. Chiudete la soglia per formare uno strudel, spennellate la superficie con 1 tuorlo sbattuto e terminate con semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20 minuti. Servite lo strudel tagliato a fette.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-cotto-e-zucchine/feed/ 0 Tortine di sfoglia con formaggio, spinaci e prosciutto https://www.veroni.it/blog/recipe/tortine-di-sfoglia-con-formaggio-spinaci-e-prosciutto/ https://www.veroni.it/blog/recipe/tortine-di-sfoglia-con-formaggio-spinaci-e-prosciutto/#respond Tue, 21 Feb 2017 17:34:58 +0000 http://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=6136 L'articolo Tortine di sfoglia con formaggio, spinaci e prosciutto proviene da Veroni.

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Tortine di sfoglia con formaggio, spinaci e prosciutto
Servings
4persone
Servings
4persone
Ingredients
Instructions
  1. Lavate gli spinaci e fateli appassire in una padella con 1 cucchiaio d’olio, sale e pepe.
  2. Nel frattempo tagliate la pasta sfoglia a rettangoli di circa 9x11 cm e la provola a cubetti.
  3. Asciugate gli spinaci in modo che non perdano acqua, divideteli nei rettangoli di sfoglia lasciando i bordi liberi e coprite con i cubetti di provola.
  4. Aggiungete il prosciutto a dadini e spennellate i bordi con il tuorlo sbattuto.
  5. Cuocete in forno a 190°C per 10-15 minuti.
  6. Servite con maggiorana fresca.
Recipe Notes


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