Scopri la magia della mousse di mortadella in cestini croccanti!
Chi l’ha detto che l’aperitivo deve essere sempre uguale? A volte basta un pizzico di creatività per trasformare un semplice brindisi in un piccolo evento di gusto.
La ricetta firmata da Tiziana Ricciardi (@deliziosavirtu) ci porta proprio lì: un incontro tra tradizione italiana e freschezza estiva. I cestini croccanti di pasta fillo accolgono una mousse vellutata di mortadella Veroni, guarnita da una piccola rosellina di mortadella e impreziosita da una gelatina salata al limone e timo. Un’armonia perfetta di sapori e consistenze: la delicatezza della mortadella, la fragranza dorata della pasta fillo e la nota agrumata e profumata della gelatina.
Un antipasto che conquista prima con gli occhi e poi con il palato, ideale per gli aperitivi estivi o per un brunch all’insegna della leggerezza e dell’eleganza.
Facile da preparare, sorprendente da servire, questo piatto è la dimostrazione che anche i grandi classici come la mortadella possono vestirsi di nuova creatività senza perdere la loro anima autentica.
Guarda il VIDEO per scoprire tutti i passaggi!