La presenza di sale rosa dell’Himalaya arricchisce il lungo processo di stagionatura di questo prosciutto, donandogli una aromatizzazione unica con note sapide, fruttate e floreali. 

Dalla tradizione Veroni nasce un prosciutto crudo completamente naturale, risultato di un’attenta selezione dei suini a filiera controllata: un prodotto squisito, sicuro, destinato al successo. 

Il prodotto, ottenuto dalla particolare lavorazione di cosce suine selezionate, da cui il nome “Sgambato”, viene sottoposto ad un ciclo di stagionatura già disossato. L’utilizzo poi di di grani di pepe nella fase di stuccatura, conferisce una caratteristica aromatizzazione speziata.

Lavorato secondo tradizione e pulito a coltello, per un gusto dolce e delicato e un profumo inconfondibile, da sempre segno della qualità Veroni.

Un prosciutto che saprà farsi apprezzare da tutti, in qualsiasi occasione. La sua lavorazione artigianale, comprensiva di lavaggio, lo rende morbido al taglio e ne preserva il sapore bilanciato.

Un prosciutto crudo dal profumo delicato e persistente, con un sapore ben bilanciato, rotondo e piacevole, disponibile in diverse varianti e pezzature. Pressato e lavato.

Questo pregiato salume è prodotto esclusivamente con suini italiani, sale marino e pepe. Legato a mano con spago e stagionato, il suo sapore è intenso e inimitabile.

Dall’inconfondibile forma a chitarra, questo prosciutto si produce, a norma del Disciplinare di Produzione, esclusivamente in una zona circoscritta del Friuli. Un prodotto eccellente, privo di conservanti e dalle note speziate.