Back to the USA: il nostro viaggio culinario si conclude in Texas! Con In Viaggio con Veroni: Il Giro del Mondo in 10 ricette, arriviamo nell’ultima tappa di un percorso fatto di sapori, tradizioni e incontri. Qui il profumo di spezie e fuoco vivo riempie l’aria, perché il chili non è solo un piatto: è una vera istituzione.
Nato come ricetta popolare, il chili racconta una cucina decisa, conviviale e senza compromessi. Manzo macinato, peperone rosso, cipolla, peperoncino fresco e spezie come il cumino si uniscono lentamente, creando un sapore intenso e avvolgente. I fagioli rossi e la passata di pomodoro legano il tutto, dando al piatto corpo e carattere.
Per questa ultima tappa del nostro giro del mondo, abbiamo scelto di reinterpretare il chili in chiave Veroni, aggiungendo un ingrediente capace di fare la differenza: la nostra Pancetta Magretta. Dorata in padella, dona profondità al piatto e una nota croccante irresistibile, che esalta le spezie senza sovrastarle.
Il risultato è un comfort food ricco e autentico, perfetto da condividere. Un piatto che racchiude l’anima del Texas e la qualità dei prodotti Veroni, unendo tradizione americana e gusto italiano.
Così si chiude il nostro viaggio intorno al mondo: dieci ricette, dieci tappe, un’unica passione per il buon cibo.
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