Continua il viaggio con Veroni: il giro del mondo in 10 ricette! Dopo l’esplosiva tappa in Messico, questa settimana voliamo in un’altra terra calda e accogliente, ricca di sapori autentici: la Spagna!

Tra i piatti simbolo della cucina iberica c’è lei, la Tortilla de patatas, un grande classico che sa conquistare chiunque al primo assaggio. Veroni la reinterpreta con un tocco tutto italiano, creando una versione originale che unisce due tradizioni gastronomiche: la morbidezza della tortilla spagnola e l’intenso sapore del nostro Speck delle Alpi.

Patate dorate, uova fresche, un pizzico di sale e pepe… e poi lo speck, che si scioglie sprigionando profumo e gusto. Il risultato? Una tortilla sfiziosa, invitante, perfetta in ogni momento della giornata. Puoi prepararla per un pranzo veloce, servirla come piatto unico per cena o proporla in cubetti come stuzzichino per un aperitivo con gli amici.

👉 Il nostro consiglio? Accompagnala con una caraffa di sangria ghiacciata, tra arancia, limone e vino rosso: in un attimo ti sembrerà di essere su una terrazza di Barcellona, con il sole che tramonta sul mare. Un’esperienza semplice ma piena di gusto, che porta con sé tutto lo spirito delle vacanze.

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