Scopri la nostra idea alternativa di bruschetta: crema di piselli con semi di girasole e salame Felino!
Ingredients
- 4 crostoni
- 200 gr di piselli freschi o surgelati
- 4 fette di salame Felino
- qualche foglia di menta
- q.b. di olio evo
- q.b. di sale e pepe
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Ingredients
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Instructions
- Lessate i piselli in acqua salata, scolate e passate sotto l’acqua fredda. Frullate i piselli aggiungendo 1 filo d’olio, sale e pepe.
- Tostate le fette di pane.
- In una padella fate saltare i semi di girasole con un filo d’olio fino a quando diventeranno dorati.
- Tagliate il salame a dadini. Spalmate la crema di piselli sui crostoni, aggiungete semi di zucca, salame e menta.