| Porzioni |
| 4-5persone |
| Porzioni |
| 4-5persone |
Gli Ingredienti
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Gli Ingredienti
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Le Istruzioni
- In una ciotola lavorate la ricotta con un cucchiaio fino a ridurla in crema, aggiungete le erbe aromatiche e olio extravergine di oliva a piacere. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
- Prendete 2 fette di prosciutto crudo e disponetele su un tagliere, posizionatevi al centro un mazzetto formato da 2-3 asparagi e disponetevi sopra un cucchiaio di ricotta alle erbe. Avvolgete il tutto con il prosciutto, in modo da ottenere una sorta di involtino
- Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti. Disponete gli involtini su una teglia rivestita di carta da forno. Irrorate con un filo di olio extravergine di oliva e fate cuocere nel forno già caldo a 180° per circa 30 minuti
- Trasferite nei piatti da portata e servite subito