Pancetta Affumicata: un salume, mille usi!

Pancetta Affumicata: un salume, mille usi!

Alla scoperta di uno dei salumi più utilizzati in cucina in Italia, troppo spesso confuso con il cugino anglosassone, il bacon. Gustosa e aromatica, la pancetta affumicata è un salume di suino molto versatile e per questo molto utilizzato in cucina. Diffuso in...