Insieme allo zampone, il cotechino è il protagonista delle tavole durante i mesi più freddi e una presenza immancabile nei menu delle feste natalizie. Ma come scegliere il cotechino migliore? Il Cotechino Modena IGP segue un preciso protocollo disciplinare di...
Sapevi che il Salame Felino deve il suo nome alla località in cui viene prodotto? Felino è un comune della provincia di Parma con una tradizione plurisecolare nella produzione di questo salame. Già nel medioevo la località era celebre per i suoi insaccati, tanto che...
I kit della nostra nuova linea di colazione salata BrioBrain sono stati tra i protagonisti dell’evento Elle Active: una giornata di incontri, masterclass e formazione one-to-one dedicati all’empowerment femminile e alle professioni di domani. L’appuntamento si è...
Il capitano della Nazionale Italiana protagonista della campagna social di Veroni Salumi per promuovere una colazione salata che aiuta il benessere di corpo e mente Inizio di giornata dolce o salato? Quando si tratta di fornire la giusta carica di energia a corpo e...
La si riconosce dal profumo delicato e aroma fragrante: la coppa stagionata è uno dei classici della tradizione gastronomica italiana che non dovrebbe mai mancare su un tagliere di salumi e formaggi. È prodotta con tagli scelti ricavati dal muscolo del collo di suini...
Uno degli ortaggi che racchiude di più l’essenza autunnale è sicuramente la zucca: ricca di calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina, è anche un’ottima alleata per la salute. Sapevate che esistono ben 500 varietà di zucca ma solo cinque sono edibili? Tra...
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