Zuppa d’orzo alla trentina con la mortadella

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo Cucina Italiana Ingredients 150 g di orzo100 g di mortadella Veroni in una sola fetta1 carota1 cipolla piccola1 patata piccola1 costa di sedano1,5 l di brodo di carne20 g di burro erba cipollina sale e pepe Ingredients...

Crema di melanzane con dadolata di pomodori freschi, sesamo e salame.

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto Cucina Italiana Ingredients 1/2 kg pomodorini ciliegia240 ml yogurt bianco2 melanzane grigliate1 spicchio d'aglio6 foglie di menta6 foglie di basilico4 fette di salame Veroni semi di sesamo sale pepe Ingredients 1/2...

Insalata di riso con prosciutto crudo, gamberi, melone e rucola

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo Cucina Italiana Ingredients 300 g di riso200 g g di code di gambero120 g g di prosciutto crudo a fette sottili½ melone1 mazzetto di rucola selvatica olio di oliva extravergine1 limone basilico sale e pepe Ingredients...

Pizzette al salame con pinoli, pomodoro fresco, burrata e rucola

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto, Piatto unico Cucina Italiana Ingredients 140 g farina Manitoba100 g acqua tiepida1 cucchiaio zucchero olio di oliva extravergine6 g lievito di birra secco4 pomodori1 mozzarella di bufala2 cucchiai di pinoli100 g...

Mini sushi di crudo e pane croccante

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 120 g prosciutto crudo Veroni320 g formaggio fresco spalmabile12 fette pancarré80 g olive verdi e nere denocciolate origano secco2 cucchiai olio di oliva extravergine basilico Ingredients...