Peperoni ripieni allo zafferano e mortadella

Peperoni ripieni allo zafferano e mortadella

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo Cucina Italiana Ingredients 4 g peperoni (2 gialli, 2 verdi)300 g di riso Carnaroli200 g di piselli già cotti250 g brodo vegetale caldo1/2 di mortadella Veroni a cubetti1 scalogno20 g di burro brodo vegetale caldo...
Crocchette di besciamella alla mortadella e piselli

Crocchette di besciamella alla mortadella e piselli

Servings 18-20crocchette Servings 18-20crocchette Ingredients 500 ml di latte4 cucchiai di olio extravergine di oliva60 g di farina2 cucchiai di parmigiano grattugiato50 g di mortadella Veroni a cubetti40 g di piselli già cotti2 uova noce moscata pangrattato olio di...
Cake salato alla mortadella e olive

Cake salato alla mortadella e olive

Servings 6persone Servings 6persone Piatto Piatto unico Cucina Italiana Ingredients 180 g di farina bianca “00”3 uova a temperatura ambiente100 ml di latte100 ml di olio d’oliva extravergine70 g di pecorino100 g di mortadella Veroni a cubetti200 g di olive verdi...