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Millefoglie di mortadella con carciofi e pecorino

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto Cucina Italiana Ingredients 120 g Mortadella IGP Esselusso2 fogli pane carasau2 carciofi freschi1/2 limone80 pecorino sardoq.b. erba cipollinaq.b. olio extra vergine d'oliva Ingredients 120 g Mortadella IGP...

Zuccotto di vialone nano Monte Rosa

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo, Secondo Cucina Italiana Ingredients 200 g riso1 scalognoq.b. olio extra vergine d'oliva2 carote100 g piselli200 g Prosciutto Cotto scelto Il Bellavalle2 zucchine1/2 limoneq.b. sale e pepe Ingredients 200 g riso1...

Tartare di mortadella su composto di puntarelle di cicoria in emulsione di alici

Servings Prep Time 4persone 30minuti Servings Prep Time 4persone 30minuti Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 200 g Mortadella Del Gran Sapore Veroni100 g burrata1/2 mela verde1 limone200 g puntarelle di cicoriaq.b. olio extravergine d'oliva30 g aliciq.b. sale...