Millefoglie di mortadella con carciofi e pecorino

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto Cucina Italiana Ingredients 120 g Mortadella IGP Esselusso2 fogli pane carasau2 carciofi freschi1/2 limone80 pecorino sardoq.b. erba cipollinaq.b. olio extra vergine d'oliva Ingredients 120 g Mortadella IGP...

Penne allo speck con pomodorini e basilico

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo Cucina Italiana Ingredients 200 g Speck Alto Adige IGP320 g penne di semola200 g pomodorini50 g basilico1/2 bicchiere vino bianco100 g salsa pomodoro cotta50 g Grana Padano grattugiatoq.b. olio extraq.b. burroq.b. pepe...

Animaletti di pasta sfoglia con ventagli di bresaola

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 8 fette Bresaola punta d'Anca IGP8 formine di media grandezza2 confezioni pasta sfoglia rettangolare200 g verdurine (patate, carote, zucchine)q.b. olio di semi per la frittura Ingredients 8...

Zuppetta di fagiolina del lago e julienne di coppa croccante

Piatto Piatto unico Cucina Italiana Ingredients Ingredienti principali160 g Coppa Stagionata di Parma4 fette pane casareccio1 carota1 gambo di sedano1 spicchio d'aglio40 cl olio extra vergine d'oliva400 g fagiolina del TrasimenoPer il brodo vegetale1 carota1 patata1...

Millefoglie sfiziose di prosciutto cotto

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto, Secondo Cucina Italiana Ingredients 2 fette Prosciutto Cotto scelto Il Sentiero (100 g a fetta)2 mozzarelle fiordilatte400 g zucchine grigliate surgelate2 uova intere150 g pane grattugiatoq.b. olio extra vergine...