Saltimbocca con prosciutto cotto, salvia e parmigiano

Tipici della cucina romana, i saltimbocca sono un secondo piatto ricco di gusto. Per chi come noi ama sperimentare nuovi accostamenti di sapore, ecco una rivisitazione con il prosciutto cotto Veroni. Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura 4persone 10minuti...

Waffle con uova e prosciutto crudo

Volete dare un tocco internazionale alla vostra colazione o dilettarvi in un brunch in stile americano? In questa deliziosa ricetta si incontrano il sapore delicato del prosciutto crudo Veroni e la fragranza dei waffle. Ecco qui la ricetta: Piatto Piatto unico Gli...

Gazpacho di pomodoro al balsamico con polpettine di mortadella

Porzioni Tempo di cottura Tempo Passivo 4persone 30minuti 1notte di riposo Porzioni 4persone Tempo di cottura Tempo Passivo 30minuti 1notte di riposo Piatto Primo Cucina Italiana Gli Ingredienti 600 g di pomodori maturi1 cetriolo1 scalogno1 peperone verde piccolo1...

Saltimbocca all’Emiliana con patate al latte

Porzioni 4persone Porzioni 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Gli Ingredienti 8 fette Coppa di Parma IGP8 fettine lonza8 foglioline salvia4 patate250 ml panna fresca1/2 bicchiere vino bianco1 noce burro3 cucchiai olio d'olivaq.b. sale e pepeq.b. farina Gli...

Gnocchi al pesto e prosciutto crudo

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura 2persone 45minuti 30minuti Porzioni Tempo di preparazione 2persone 45minuti Tempo di cottura 30minuti Piatto Primo Cucina Italiana Gli Ingredienti 400 g patate120 g farina50 g Grana Padano1 grattugiata di noce moscata1...