Penne con battuto di carne, salame e julienne di verdure

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Piatto unico Cucina Italiana Ingredients 150 g Salame tipo Felino400 g penne senza glutine600 g polpa di pomodoro80 g macinato di maiale20 g lardo100 g zucchine100 g melanzane50 g olio extra vergine50 g cipolla10 g...

Cubi di maialino in crosta di prosciutto cotto in salsa piccante

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 12 fettine Prosciutto cotto alta qualità La Corte400 g Filetto di maiale (senza glutine)1 cucchiaio Farina di mais bianca1 spicchio Aglio500 g pomodorini1 mazzetto basilico1 dl olio extra...

Penne allo speck con pomodorini e basilico

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo Cucina Italiana Ingredients 200 g Speck Alto Adige IGP320 g penne di semola200 g pomodorini50 g basilico1/2 bicchiere vino bianco100 g salsa pomodoro cotta50 g Grana Padano grattugiatoq.b. olio extraq.b. burroq.b. pepe...

Sformatino d’orzo al prosciutto crudo su crema di provola

Servings 4perssone Servings 4perssone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 150 g Prociutto crudo stagionato Il Rubino a dadini300 g orzo perlato50 g piselli surgelati50 g misto funghi surgelati1/2 scalogno1 pezzetto burro1 bicchiere vino bianco1 l brodo1...

Risotto agli asparagi di Altedo in camicia di prosciutto crudo

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 8 fette Prosciutto di Parma Gran Taglio320 g riso Vialone Nano500 g asparagi verdi di Altedo30 g cipolla bianca50 g burro80 g Parmigiano Reggiano1 bicchiere vino biancoq.b. sale e pepe...