Porzioni
4persone
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Gli Ingredienti
Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. Cuocere i paccheri in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo sbollentare in un pentolino la parte bianca del porro tagliata fine.
  2. In un'insalatiera mettere il prosciutto crudo tagliato a julienne, mescolare con la ricotta, le noci, aggiustare di sale e pepe.
  3. A cottura ultimata dei paccheri, unire il tutto e mettere nel piatto, decorare con le foglie verdi del porro e delle strisce sottilissime di prosciutto crudo.
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