Una colazione sana e bilanciata è quello che ci vuole per iniziare la giornata con la giusta carica. Ma è meglio fare una colazione salata o dolce? Per rispondere alla domanda bisogna fare un passo indietro e ricordare un concetto fondamentale: la colazione è il pasto...
Molto spesso quando si parla di abbinare pesce e carne le persone storcono il naso e, a priori, preferiscono evitare l’accostamento. Ma se vi dicessimo che l’accoppiata pesce e salumi invece funziona e che è perfetta per ricette gustose e innovative? L’abbinamento...
Speziata e dal colore aranciato, la Ventricina è un salame piccante dal gusto inconfondibile. Prodotta solo con carni selezionate e tagliate a punta di coltello, è un salame tipico del Vastese, area che si estende sul confine tra Abruzzo e Molise. Il salame piccante...
Il 2021 segna una data importante per la mortadella del guinness Veroni. Da 25 anni Veroni detiene il record per la mortadella più grande del mondo! 7 metri di lunghezza e 2,3 metri di diametro per 26,80 quintali di pura bontà: sono i numeri della mortadella da...
Sapete cosa rende i salumi così buoni? Oltre alla qualità della carne e il tipo di lavorazione, anche le spezie contribuiscono al gusto unico del salume. Nella preparazione degli affettati svolgono un ruolo chiave: il loro utilizzo influisce sul loro sapore e aroma....
L’abbinamento salumi e asparagi sorprende per la sua bontà! È risaputo che gli asparagi sono tra gli ortaggi più apprezzati e versatili in cucina, ma sapete perché sono così richiesti in primavera? Sono alleati di chi ama stare in forma! Maturano da marzo a giugno e,...
Questo sito utilizza cookie di profilazione a per differenti scopi.
Se continui a navigare o chiudi questa barra, acconsenti all’uso dei cookie.
A seguito dell'entrata in vigore del Regolamento UE 2016/679, abbiamo modificato, integrato ed aggiornato la Sezione dedicata al trattamento dei dati sulla privacy e sulla cookie policy (vd. Sezione Privacy e Cookie).
