Cake salato alla mortadella e olive

Servings 6persone Servings 6persone Piatto Piatto unico Cucina Italiana Ingredients 180 g di farina bianca “00”3 uova a temperatura ambiente100 ml di latte100 ml di olio d’oliva extravergine70 g di pecorino100 g di mortadella Veroni a cubetti200 g di olive verdi...

Gnocchi alla parigina con prosciutto cotto

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo Cucina Italiana Ingredients 130 ml di latte prima450 ml di latte dopo90 ml di panna fresca120 ml di acqua160 g di farina 00 prima50 g di farina 00 dopo100 g burro prima50 g burro dopo150 g di parmigiano4 uova200 g di...

Insalata di rucola con crudo, noci, melagrana, brie e prezzemolo

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 250 g di rucola8 fette di prosciutto crudo Veroni10 gherigli di noce1 melagrana150 g di brie1 cucchiaino d’aceto di mele1 cucchiaino di senapeq.b. prezzemoloq.b. olio d’oliva...

Spiedini di bresaola, mozzarelline e ciliegini bicolor con crema di basilico senza aglio e formaggio cremoso

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto Cucina Italiana Ingredients 8 fette di bresaola Veroni8 mozzarelline16 pomodori ciliegia gialli e rossi200 g di formaggio cremoso1 cucchiaio di succo di limone1 cucchiaio di parmigianoq.b. basilicoq.b. olio d’oliva...

Torrette di biscotti al parmigiano e pepe con mousse di mortadella

Servings 8persone Servings 8persone Piatto Antipasto Cucina Italiana Ingredients per i biscotti230 g di farina bianca “00”40 g di farina di mandorle30 di parmigiano stagionato130 g di burro freddo1 uovo1 cucchiaino di pepe nero in graniq.b. saleper la mousse di...

Torta di verdure in crosta di patate, ricotta senza lattosio e dadini di salame

Servings 8persone Servings 8persone Piatto Piatto unico Cucina Italiana Ingredients 3 patate250 g di ricotta senza lattosio2 uova1 peperone rosso200 g di broccoli4 fette di salame Veroni fette spesse1 la scorza limone non trattato1 spicchio d'aglio2 cucchiai di trito...