Cake salato alla mortadella e olive

Servings 6persone Servings 6persone Piatto Piatto unico Cucina Italiana Ingredients 180 g di farina bianca “00”3 uova a temperatura ambiente100 ml di latte100 ml di olio d’oliva extravergine70 g di pecorino100 g di mortadella Veroni a cubetti200 g di olive verdi...

Insalata di rucola con crudo, noci, melagrana, brie e prezzemolo

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 250 g di rucola8 fette di prosciutto crudo Veroni10 gherigli di noce1 melagrana150 g di brie1 cucchiaino d’aceto di mele1 cucchiaino di senapeq.b. prezzemoloq.b. olio d’oliva...

Millefoglie sfiziose di prosciutto cotto

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto, Secondo Cucina Italiana Ingredients 2 fette Prosciutto Cotto scelto Il Sentiero (100 g a fetta)2 mozzarelle fiordilatte400 g zucchine grigliate surgelate2 uova intere150 g pane grattugiatoq.b. olio extra vergine...

Gamberi fantasia sicilveroni

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Antipasto, Secondo Cucina Italiana Ingredients 100 g Mortadella La Tua Veroni a fette20 gamberi rossi150g farina 001 uovo1 cucchiaino olio extra vergine d'oliva16 cl birra chiaraq.b. olio di semi di arachideq.b. sale e...

Paccheri al Prosciutto di Parma

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Primo Cucina Italiana Ingredients 8 fettine Prosciutto di Parma400 g paccheri200 g ricotta di pecora30 g Porro4 gerigli noceq.b. olio extra vergine d'olivaq.b. sale1 pizzico pepe bianco Ingredients 8 fettine Prosciutto di...

Involtini di bresaola con mousse di caprino e pinoli tostati

Servings 4persone Servings 4persone Piatto Secondo Cucina Italiana Ingredients 250 g Brasaola punta d'Anca IGP tagliata a fette sottili150 g formaggio caprino80 g panna da cucina50 g pinoli100 g rucola frescaq.b. olio extravergine d'olivaq.b. sale e pepe Ingredients...