Insieme al cotechino e lo zampone, lo stinco rappresenta uno dei piatti più tipici delle feste. È un taglio di carne suina ricavato dalla parte inferiore della zampa. Conosciuto sin dall’antichità perché facile da reperire, lo stinco ha umili origini ma è una vera...
Che tu sia amante delle feste o che tu sia il Grinch del gruppo, al Secret Santa (Babbo Natale Segreto) non puoi proprio sottrarti. Puntuale come un orologio, il periodo dei regali è arrivato e, diciamocelo, questa tradizione di origine scandinava – naturalizzata...
Si dice che le lenticchie siano di buon auspicio e noi di Veroni vogliamo augurarti il meglio per il nuovo anno con una ricetta che unisce tradizione e originalità: crostini di polenta, cotechino e lenticchie. Servings Prep Time Cook Time 4persone 20minuti 50minuti...
Il viaggio continua! Con “In Viaggio con Veroni: Il Giro del Mondo in 10 ricette”, facciamo tappa nell’Est Europa, una terra ricca di tradizioni, convivialità e piatti che scaldano il cuore. Protagonisti di questa destinazione sono i Pelmeni, piccoli...
Spicchi di zucca al forno con bresaola (a crudo), cipolle caramellate e briciole di pane La zucca è la regina indiscussa della stagione autunnale: gustosa e colorata, in cucina arricchisce di sapore ogni piatto. A spicchi di zucca cotti al forno aggiungi fette di...
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