Ricette Secondi

 

Mini cake al salame piccante

Mini cake al salame piccante

Il gusto deciso del salame piccante Veroni e il sapore dei pomodori secchi si uniscono in delle semplici focaccine, adatte per ogni occasione. Ecco la ricetta: Mini cake al salame piccante - - di farina 00, di pecorino grattugiato, di salame...

Gamberi alla pancetta con maionese al curry

Gamberi alla pancetta con maionese al curry

I gamberi alla pancetta accompagnati con maionese fatta in casa al curry sono ideali se state cercando una ricetta sfiziosa, e originale. Adatti per tutte le occasioni, farete un figurone con i vostri ospiti.  Gamberi alla pancetta con...

Rotolo di frittata con zucchine, prosciutto cotto e crescenza

Rotolo di frittata con zucchine, prosciutto cotto e crescenza

Aperitivo last minute a casa? Il rotolo di frittata farcito con zucchine, cotto Focolare Veroni e crescenza è veloce da preparare e super buono! Ecco la ricetta Rotolo di frittata con zucchine, prosciutto cotto e crescenza - - Per la frittata...

Pomodori ripieni di cous cous con mortadella e primosale

Pomodori ripieni di cous cous con mortadella e primosale

I pomodori ripieni di cous cous con mortadella e primosale sono perfetti per questi giorni estivi. Se anche voi state cercando una ricetta fresca e originale questa fa al caso vostro.Pomodori ripieni di cous cous con mortadella e primosale - -...

Arrosto di maiale con porchetta

Arrosto di maiale con porchetta

È un classico della cucina italiana: l’arrosto di maiale. A noi piace arricchito con porchetta, parmigiano grattugiato ed erbe aromatiche. Ecco la ricetta:Arrosto di maiale ripieno di porchetta con erbe aromatiche e parmigiano - - di arista di...

Crumble di mortadella brie e aspragi

Crumble di mortadella brie e aspragi

La stagione degli asparagi è arrivata: gustateli con il brie e la mortadella in un delizioso crumble.Crumble di mortadella brie e aspragi - - di asparagi verdi, di mortadella a fette, di brie, di sale, di pepe, Per il crumble : di farina 00,...

Quiche ai carciofi e mortadella

Quiche ai carciofi e mortadella

Siete in cerca di nuove idee per farcire una quiche, ideale per una cena o un aperitivo? Provate il connubio delicato di carciofi e mortadella con la nostra ricetta!QUICHE AI CARCIOFI E MORTADELLA - - di pasta sfoglia tonda, cuori di carciofo,...

Waffle con uova e prosciutto crudo

Waffle con uova e prosciutto crudo

Volete dare un tocco internazionale alla vostra colazione o dilettarvi in un brunch in stile americano? In questa deliziosa ricetta si incontrano il sapore delicato del prosciutto crudo Veroni e la fragranza dei waffle. Ecco qui la...

Tartellette di polenta con salame Felino e scamorza affumicata

Tartellette di polenta con salame Felino e scamorza affumicata

Ingredienti per 4 persone: per la base 250 g di farina di polenta istantanea 1 litro di acqua calda sale grosso per farcire: 100 g di salame Felino a fette 100 g di scamorza affumicata timo fresco olio extravergine di oliva In una casseruola colma di acqua bollente...

Padellata di patate con  peperoni e crudo

Padellata di patate con peperoni e crudo

Padellata di patate con peperoni e crudo - - di patate, uova, peperone rosso, peperone verde, di prosciutto crudo Veroni, di paprika piccante, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe, Tagliate le patate a cubetti e cuocetele a...

Strudel senza glutine di verdure con salame

Strudel senza glutine di verdure con salame

Strudel senza glutine di verdure con salame - - di farina senza glutine, cipolla rossa, zucchine, di zucca già pulita, peperone giallo, di salame Veroni tagliato spesso, di pinoli, di pangrattato senza glutine, di tofu, uovo + tuorlo,...

Mini sushi di crudo e pane croccante

Mini sushi di crudo e pane croccante

Mini sushi di crudo e pane croccante - - prosciutto crudo Veroni, formaggio fresco spalmabile, pancarré, olive verdi e nere denocciolate, origano secco, olio di oliva extravergine, basilico, Mescolate il formaggio per renderlo cremoso....

Zampone cotto con arlecchino di verdure e lenticchie

Zampone cotto con arlecchino di verdure e lenticchie

Zampone cotto con arlecchino di verdure e lenticchie - Con l'augurio di un anno nuovo ricco di soddisfazioni. - Zampone Selezione, lenticchie nere, carote, sedano, cipolla rossa, olio extra vergine d'oliva, pane casareccio, sale, peperoncino,...

Millefoglie sfiziose di prosciutto cotto

Millefoglie sfiziose di prosciutto cotto

Millefoglie sfiziose di prosciutto cotto - E adesso cosa preparo? La ricetta d'emergenza. - Prosciutto Cotto scelto Il Sentiero ((100 g a fetta)), mozzarelle fiordilatte, zucchine grigliate surgelate, uova intere, pane grattugiato, olio extra...

Sformatino d’orzo al prosciutto crudo su crema di provola

Sformatino d’orzo al prosciutto crudo su crema di provola

Sformatino d'orzo al prosciutto crudo su crema di provola - Uno squisito abbinamento di sapori. - Prociutto crudo stagionato Il Rubino (a dadini), orzo perlato, piselli surgelati, misto funghi surgelati, scalogno, burro, vino bianco, brodo,...

Saltimbocca all’Emiliana con patate al latte

Saltimbocca all’Emiliana con patate al latte

Saltimbocca all'Emiliana con patate al latte - Un piatto che è sempre un vero piacere per il palato. - Coppa di Parma IGP, lonza, salvia, patate, panna fresca, vino bianco, burro, olio d'oliva, sale e pepe, farina, Lavare,...

Cotechino in guazzetto di ceci, carciofi e tartufo nero

Cotechino in guazzetto di ceci, carciofi e tartufo nero

Cotechino cotto in guazzetto di ceci, carciofi e tartufo nero - Quando hai a cena i colleghi di lavoro. - Cotechino Selezione, ceci, carciofi, tartufo nero, scalogno, patata, lardo, maggiorana fresca, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva,...

Purea di fave con polpettina di prosciutto cotto

Purea di fave con polpettina di prosciutto cotto

Purea di fave con polpettina di prosciutto cotto - Dalla cucina contadina delle Puglie una ricetta antica di squisita semplicità. - fave secche bianche decorticate, alloro, cipolla bianca piccola, olio di semi di arachide, olio...

Involtini di bresaola con mousse di caprino e pinoli tostati

Involtini di bresaola con mousse di caprino e pinoli tostati

Involtini di bresaola con mousse di caprino e pinoli tostati - Uno spuntino prima di andare in palestra. - Brasaola punta d'Anca IGP (tagliata a fette sottili), formaggio caprino, panna da cucina, pinoli, rucola fresca, olio extravergine...