di pasta sfoglia rettangolare Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-pasta-sfoglia-rettangolare/ Veroni Tue, 11 Nov 2025 16:50:46 +0000 it-IT hourly 1 https://www.veroni.it/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Veroni-Logo-PsCon-Baffo-32x32.png di pasta sfoglia rettangolare Archivi - Veroni https://www.veroni.it/blog/ingrediente/di-pasta-sfoglia-rettangolare/ 32 32 Parigina con salame piccante, provola, pomodoro e semi di papavero https://www.veroni.it/blog/recipe/parigina-salame-piccante-veroni/ https://www.veroni.it/blog/recipe/parigina-salame-piccante-veroni/#respond Sun, 05 Oct 2025 13:29:00 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=21453 Il sapore del salame piccante non passa certo inosservato. Ecco una ricetta per esaltarlo e allo stesso tempo bilanciarlo.

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]]> Il sapore del salame piccante non passa certo inosservato. Ecco una ricetta per esaltarlo e allo stesso tempo bilanciarlo con gustosi accostamenti: Parigina con salame piccante Veroni, provola, pomodoro e semi di papavero. Grembiule alla mano e iniziamo la ricetta!

Parigina con salame piccante, provola, pomodoro e semi di papavero
Servings Prep Time
8persone 10minuti
Cook Time
30minuti
Servings Prep Time
8persone 10minuti
Cook Time
30minuti
Ingredients
Instructions
  1. Srotolate la pasta sfoglia e condite la superficie con la passata di pomodoro. Salate, unite l’origano e su metà della pasta alternate fette di salame a fette di formaggio.
  2. Richiudete a libro e sigillate bene i bordi aiutandovi con i rebbi di una forchetta. Spennellate con l’uovo sbattuto e cospargete con i semi di papavero.
  3. Cuocete nel forno già caldo a 180° per 25-30 minuti e servite.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/parigina-salame-piccante-veroni/feed/ 0 Cannoncini di pasta sfoglia con mousse di prosciutto cotto https://www.veroni.it/blog/recipe/cannoncini-di-pasta-sfoglia-con-mousse-di-prosciutto-cotto/ https://www.veroni.it/blog/recipe/cannoncini-di-pasta-sfoglia-con-mousse-di-prosciutto-cotto/#respond Fri, 18 Jul 2025 06:00:02 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=15347 I cannoncini di pasta sfoglia con mousse di prosciutto cotto e ricotta sono degli eleganti stuzzichini. Il loro segreto? Sono facilissimi da preparare. Seguite la ricetta passo per passo.

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]]> I cannoncini di pasta sfoglia con mousse di prosciutto cotto e ricotta sono degli eleganti stuzzichini. Il loro segreto? Sono facilissimi da preparare. Seguite la ricetta passo per passo.
Cannoncini di pasta sfoglia con mousse di prosciutto cotto
Ingredients
Instructions
  1. Srotolate la pasta sfoglia e, utilizzando una rotella tagliapasta, ricavate tante strisce di circa 2 cm di larghezza e indicativamente 30 cm di lunghezza.
  2. Avvolgete ciascuna striscia attorno agli appositi cannelli per cannoncini, facendo una leggera pressione e sovrapponendo un po’ la pasta tra un giro e l’altro. Incominciate dalla punta per arrivare alla base del cono.
  3. Adagiate i cannoncini su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli opportunamente. Spennellateli con l’uovo sbattuto insieme al latte (senza toccare la parte a contatto con la teglia) e cospargeteli con i semi di papavero. Cuoceteli nel forno già caldo a 200° per circa 18 minuti o fino a doratura. Sfornateli, lasciateli intiepidire ed estraete i cannelli. Fate raffreddare.
  4. Nel frattempo, preparate la mousse: nel boccale del mixer riunite il prosciutto cotto, la ricotta, la noce moscata e frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea. Se necessario rendetela più fluida unendo un goccio di latte.
  5. Trasferite la crema ottenuta in una sac à poche con bocchetta liscia e farcite i cannoncini. Servite subito.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/cannoncini-di-pasta-sfoglia-con-mousse-di-prosciutto-cotto/feed/ 0 Crostatine con zampone e lenticchie https://www.veroni.it/blog/recipe/crostatine-con-cotechino-e-lenticchie/ https://www.veroni.it/blog/recipe/crostatine-con-cotechino-e-lenticchie/#respond Sun, 22 Dec 2024 09:30:16 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=17791 una ricetta appetitosa quanto bella da vedere, per stupire la vostra famiglia...

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]]> Crostatine con zampone Veroni , lenticchie e puré, una ricetta appetitosa quanto bella da vedere. Seguite i vari passaggi e sorprendete la vostra famiglia con queste meravigliose crostatine.
Crostatine con cotechino e lenticchie
Ingredients
Instructions
  1. Ponete le patate in una casseruola con acqua fredda e sale. Cuocetele per 40 minuti dalla ripresa del bollore. Scolatele, pelatele e schiacciatele raccogliendo la purea in una ciotola. Unite il burro, il latte, il parmigiano e mescolate. Aggiustate di sale e pepe.
  2. Tritate il sedano, la carota e la cipolla finemente e fateli appassire in una casseruola con olio d’oliva. Quando saranno diventati trasparenti unite le lenticchie e poca acqua in cui avrete diluito il concentrato di pomodoro. Salate, pepate e unite qualche fogliolina di timo.
  3. Foderate gli stampi da tartelletta con la pasta sfoglia, e riempiteli con un po’ di zampone tagliato a pezzetti, le lenticchie e il purè a ciuffetti. Cuocetele nel forno già caldo a 180° per 30 minuti.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/crostatine-con-cotechino-e-lenticchie/feed/ 0 Strudel salato con mortadella Briosa, mozzarella e pistacchi https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-mortadella-briosa-mozzarella-e-pistacchi/ https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-mortadella-briosa-mozzarella-e-pistacchi/#respond Fri, 09 Aug 2024 15:30:09 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=20918 In cerca di una ricetta facile, sfiziosa ma anche leggera? Lo strudel salato con la nostra mortadella Briosa è quello che fa al caso vostro!

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]]> In cerca di una ricetta facile, sfiziosa ma anche leggera? Lo strudel salato con la nostra mortadella Briosa è quello che fa al caso vostro! La mozzarella e pistacchi sbriciolati accompagnano le note delicate della mortadella, mentre i semi di papavero cosparsi prima di infornare lo strudel donano un gusto intenso e aromatico.
Ecco i passaggi della ricetta:

 

 

Strudel salato con mortadella Briosa, mozzarella e pistacchi
Ingredients
Instructions
  1. Taglaite la mozzarella a dadini e tenetela da parte.
  2. Srotolate la pasta sfoglia sulla sua carta da forno, disponete al centro il ripieno di mortadella Briosa, mozzarella e pistacchi.
  3. Arrotolate la pasta sfoglia su se stessa e sigillate con cura le estremità. Con un coltello affilato praticate qualche incisione in diagonale sulla superficie.
  4. Lucidate con il tuorlo sbattuto insieme al latte distribuendoli sulla sfoglia con un pennello e cospargete con i semi di papavero.
  5. Cuocete nel forno già caldo a 200° per 25 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-mortadella-briosa-mozzarella-e-pistacchi/feed/ 0 Strudel salato con cotto e zucchine https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-cotto-e-zucchine/ https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-cotto-e-zucchine/#respond Sat, 01 Jun 2024 11:18:25 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=16094 Bastano pochi ingredienti di qualità per realizzare uno strudel appetitoso da leccarsi i baffi...

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]]> Bastano pochi ingredienti di qualità per realizzare uno strudel appetitoso da leccarsi i baffi. Ecco la ricetta.
Strudel salato con cotto e zucchine
Ingredients
Instructions
  1. Stendete la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno in una teglia rettangolare.
  2. Tagliate le zucchine a fette sottili aiutandovi con una mandolina. Disponete sulla sfoglia un primo strato di prosciutto, poi aggiungete le zucchine e conditele con poco sale e pepe. Unite ora la toma a fette e completate con uno strato di prosciutto.
  3. Chiudete la soglia per formare uno strudel, spennellate la superficie con 1 tuorlo sbattuto e terminate con semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20 minuti. Servite lo strudel tagliato a fette.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/strudel-salato-con-cotto-e-zucchine/feed/ 0 Rose di melanzane e speck https://www.veroni.it/blog/recipe/rose-di-melanzane-e-speck/ https://www.veroni.it/blog/recipe/rose-di-melanzane-e-speck/#respond Mon, 29 Apr 2024 12:04:28 +0000 https://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=15418 La creatività in cucina non è mai troppa! Realizzate anche voi irresistibili rose di melanzane e speck

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]]> La creatività in cucina non è mai troppa! Realizzate anche voi irresistibili rose di melanzane e speck per portar a tavola uno stuzzichino mono porzione originale e raffinato. Ecco la ricetta:
ROSE DI MELANZANE E SPECK
Ingredients
Instructions
  1. Mondate le melanzane e tagliatele a fette sottili nel senso della lunghezza con una mandolina. Grigliatele sulla piastra e tenetele da parte condendole con un pizzico di sale
  2. Srotolate la pasta sfoglia e disponetela con la sua carta forno su un tagliere. Utilizzando una rotella tagliapasta, ricavate delle strisce della larghezza di 5 cm. Disponete su ciascun lembo di pasta le melanzane grigliate lungo la metà. Distribuite una fetta di speck tagliata a metà su ciascuna striscia e aggiungete la scamorza tagliata a dadini. Arrotolate ciascuna striscia in modo da ottenere un cilindro. Con la punta delle dita pizzicate la base in modo da sigillare il più possibile il fondo.
  3. Procedete in questo modo con tutte le strisce di pasta e disponetele all'interno di uno stampo da muffin (per 6). Cospargete con abbondante parmigiano reggiano grattugiato e cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40-45 minuti, coprendole con un foglio di alluminio se dovessero scurirsi. Sfornate e servite.

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]]> https://www.veroni.it/blog/recipe/rose-di-melanzane-e-speck/feed/ 0 Tortine di sfoglia con formaggio, spinaci e prosciutto https://www.veroni.it/blog/recipe/tortine-di-sfoglia-con-formaggio-spinaci-e-prosciutto/ https://www.veroni.it/blog/recipe/tortine-di-sfoglia-con-formaggio-spinaci-e-prosciutto/#respond Tue, 21 Feb 2017 17:34:58 +0000 http://www.veroni.it/?post_type=recipe&p=6136 L'articolo Tortine di sfoglia con formaggio, spinaci e prosciutto proviene da Veroni.

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Tortine di sfoglia con formaggio, spinaci e prosciutto
Servings
4persone
Servings
4persone
Ingredients
Instructions
  1. Lavate gli spinaci e fateli appassire in una padella con 1 cucchiaio d’olio, sale e pepe.
  2. Nel frattempo tagliate la pasta sfoglia a rettangoli di circa 9x11 cm e la provola a cubetti.
  3. Asciugate gli spinaci in modo che non perdano acqua, divideteli nei rettangoli di sfoglia lasciando i bordi liberi e coprite con i cubetti di provola.
  4. Aggiungete il prosciutto a dadini e spennellate i bordi con il tuorlo sbattuto.
  5. Cuocete in forno a 190°C per 10-15 minuti.
  6. Servite con maggiorana fresca.
Recipe Notes


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