Lardo
Scioglievole e squisito, il lardo è prodotto da diversi strati di grasso del maiale, lavorati, salati, pepati e stagionati. L’aggiunta di particolari spezie ed erbe aromatiche a ricoprire la cotenna, diversifica i prodotti conferendogli note di sapore intense e sempre differenti.
Lardo di Pata Negra
- Senza glutine
- Senza glutammato
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
Dai tagli selezionati di puro suino iberico Pata Negra, un lardo lavorato con erbe aromatiche dal gusto raffinato ed inimitabile.
Lardo in mezzena
- Senza glutine
- Senza glutammato
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
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