Ricette Antipasti
Crostoni con crema di piselli, semi di girasole croccanti e salame
Scopri la nostra idea alternativa di bruschetta: crema di piselli con semi di girasole e salame Felino!Crostoni con crema di piselli, semi di girasole croccanti e salame - - crostoni , di piselli freschi o surgelati , di salame Felino , di...
Bruschetta con salame, pesto di cavolo nero e pecorino
Per 4 persone Tempo di preparazione: 15’ Tempo di cottura: 10’ Ingredienti: 4 fette di pane per bruschetta tipo toscano salame Toscano Usa Veroni 1 spicchio d’aglio Per il pesto: 1 spicchio d’aglio 200 g di cavolo nero 80 g di mandorle con la buccia 40 g di pinoli 40...
Strudel salato con mortadella Briosa, mozzarella e pistacchi
In cerca di una ricetta facile, sfiziosa ma anche leggera? Lo strudel salato con la nostra mortadella Briosa è quello che fa al caso vostro! La mozzarella e pistacchi sbriciolati accompagnano le note delicate della mortadella, mentre i semi di papavero cosparsi prima...
Croissant salati con pancetta coppata Veroni
Croissant salati con pancetta coppata Veroni - - Croissant (Salati), lattughino (verde), di pancetta coppata Veroni, di robiola, erba cipollina, pepe, Tagliate a metà orizzontalmente i croissant, spalmateli con un velo di robiola....
Girelle di pancarré con mortadella, ricotta e pistacchi
Appassionati della mortadella: ecco le girelle di pancarré con mortadella ricotta e pistacchi, una ricetta facile e originale per assaporare il vostro salume preferito! Girelle di pancarré con mortadella, ricotta e pistacchi - - di pane...
Strudel salato con cotto e zucchine
Bastano pochi ingredienti di qualità per realizzare uno strudel appetitoso da leccarsi i baffi. Ecco la ricetta.Strudel salato con cotto e zucchine - - di pasta sfoglia rettangolare, di zucchine, di prosciutto cotto Veroni, di toma piemontese,...
Rose di melanzane e speck
La creatività in cucina non è mai troppa! Realizzate anche voi irresistibili rose di melanzane e speck per portar a tavola uno stuzzichino mono porzione originale e raffinato. Ecco la ricetta:ROSE DI MELANZANE E SPECK - - di pasta sfoglia...
Quiche ai carciofi e mortadella Briosa
Siete in cerca di nuove idee per farcire una quiche, ideale per una cena o un aperitivo? Provate il connubio delicato di carciofi e mortadella Briosa con la nostra ricetta!QUICHE AI CARCIOFI E MORTADELLA BRIOSA - - di pasta sfoglia tonda,...
Crespelle con ricotta e Salame Milano
Chi l’ha detto che il carnevale si festeggia solo con i dolci? Le crespelle con ricotta e Salame Milano sono un’alternativa salata super golosa. Crespelle con ricotta e Salame Milano - - Impasto (10 crespelle di circa 20 cm):: uova, di farina...
Spiedini di crocchette al cotto con maionese leggera allo yogurt e limone
Spiedini di crocchette al cotto con maionese leggera allo yogurt e limone - - di burro, cipolla, di farina, uova, di latte, di pangrattato, di prosciutto cotto Veroni tritato, di pecorino, di yogurt bianco, di succo di limone, di trito di erbe...
Spiedini di mazzancolle, pancetta e lime
Spiedini di mazzancolle, pancetta e lime - - di mazzancolle, lime, scalogno, pancetta Veroni tagliata sottile, olio d’oliva extravergine, paprica affumicata, sale e pepe, Per la salsa di avocado:: avocado maturi, di succo di lime, sale e...
Supplì con salame
Supplì con salame - - di riso, di passata di pomodoro, di carne macinata, di vino rosso, mozzarella, di salame Veroni, uova, pangrattato, olio d’oliva extravergine, olio di semi per friggere, sale e pepe, Iniziate a preparare il...
Uova in camicia con porri saltati e pancetta croccante
Uova in camicia con porri saltati e pancetta croccante - - uova, porri, di pancetta Veroni, aceto ((1 cucchiaino ogni litro d’acqua)), di olio extravergine di oliva, di birra chiara, sale e pepe, In una padella scaldate 2 cucchiai...
Crema di melanzane con dadolata di pomodori freschi, sesamo e salame.
Crema di melanzane con dadolata di pomodori freschi, sesamo e salame. - - pomodorini ciliegia, yogurt bianco, melanzane grigliate, spicchio d'aglio, foglie di menta, foglie di basilico, fette di salame Veroni, semi di sesamo, sale, pepe,...
Pizzette al salame con pinoli, pomodoro fresco, burrata e rucola
Pizzette al salame con pinoli, pomodoro fresco, burrata e rucola - - farina Manitoba, acqua tiepida, zucchero, olio di oliva extravergine, lievito di birra secco, pomodori, mozzarella di bufala, cucchiai di pinoli, rucola, salame di Felino...
Pâté di prosciutto cotto su pane tostato con funghi sott’olio alle nocciole
Pâté di prosciutto cotto su pane tostato con funghi sott’olio alle nocciole - - di pane integrale tostato, di prosciutto cotto Veroni, di robiola (o altro formaggio cremoso), di nocciole tostate, di Brandy, di panna fresca,...
Crocchette di besciamella alla mortadella e piselli
Crocchette di besciamella alla mortadella e piselli - - di latte, di olio extravergine di oliva, di farina , di parmigiano grattugiato, di mortadella Veroni a cubetti, di piselli già cotti, uova, noce moscata, pangrattato, olio di semi...
Cake salato alla mortadella e olive
Cake salato alla mortadella e olive - - di farina bianca “00”, uova (a temperatura ambiente), di latte, di olio d’oliva extravergine, di pecorino , di mortadella Veroni a cubetti, di olive verdi denocciolate, di lievito per...
Torrette di biscotti al parmigiano e pepe con mousse di mortadella
Torrette di biscotti al parmigiano e pepe con mousse di mortadella - - per i biscotti: di farina bianca “00”, di farina di mandorle, di parmigiano stagionato, di burro freddo, uovo, di pepe nero (in grani), sale, per la mousse di...
Fiori di zucca farciti con mortadella in frittura leggera
Millefoglie di mortadella con carciofi e pecorino
Millefoglie di mortadella con carciofi e pecorino - Note d'allegria per l'happy hour a casa. - Mortadella IGP Esselusso, pane carasau, carciofi freschi, limone, pecorino sardo, erba cipollina, olio extra vergine d'oliva, Pulire bene i carciofi...